Nord-Italiens Alto Adige-region fortsetter å få verdensomspennende anerkjennelse for sine fantastiske hvite vinbidrag. Disse vinene tilbyr enestående varieteknikk - med fokus på friske, pulserende, allsidige hvite viner, som lover og leverer forbrukerkvalitet og verdsetter gang på gang. Selv om Alto Adige kan være kjent først og fremst for sine hvite viner, husk at de også legger fram flere slående røde viner hentet fra innfødte druer, Lagrein og Schiava. Sjekk ut disse Topp 20-vinene fra Alto Adige via lokale eller online-forhandlere eller på en favorittrestaurants vinliste - du vil ikke bli skuffet!
01 av 20
Elena Walch "Beyond the Clouds" 2006 (Alto Adige, Italia) $ 40 Elena Walch Elena Walchs "Beyond the Clouds" er en fantastisk, fyldig Chardonnay-blanding som gir engasjerende blomsteraromaer, ultra moden tropisk frukt i form av ananas, melon, fersken og litt krydret eple. Denne vinen er en sofistikert sortblanding som lover å pakke luksus, eleganse og hvite vinpastor inn i hver flaske. Nyt med krem eller smørbaserte sauser på fjærfe eller sjømat. Denne vinen illustrerer Walchs tro på at "Kompleksiteten og kvaliteten på vinen finnes i frukten selv, eik er bare brukt til å utfylle frukten."
02 av 20
Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italia) $ 22 Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella er et augustinerkloster fra det 12. århundre som nyter en av regionens høyeste vingårdshøyde. Denne økningen i høyde, bringer Pinot Grigio opp i hakk ved å intensivere duftende blomsteraromaer og øker smakskonsentrasjonen betydelig med mye citrus og eple smaker på ganen. Bunnlinjen - det er mer kraft, mer uttrykk for varierende karakter og mer bang for pengene dine med denne utadvendte Pinot Grigio.
03 av 20
J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italia) $ 30
J. Hofstatter 2007 J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer er en dristig hvitvinambassadør i Italiens Alto Adige-region. Denne spesielle Gewurztraminer tilbyr full gasspust aromaer bestående av en krydret, nesten woodsy bukett med blomster nyanser og hint av røyk. På ganen finner du levende frukt, som legger stor vekt på pære og sitrus, ledsaget av godt balansert surhet og en myk, fruktfylt finish. Denne vinen har mer kropp enn forventet og vil parre godt med en rekke foodie favoritter. Gi det en tur med curried retter, krydret skalldyr, prosciutto eller røkt laks.
04 av 20
Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25 Weingut Niklas Den Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - tilbyr solid syre, med fullverdige blomsteraromaer og smaksvarianter av kalkstein og grønn paprika sammen med en sitruskappe. Denne vinen er frukten av 35 år gamle vinstokker og er laget på en nydelig familieeid eiendom med en kjeller som dateres tilbake 700 år. Vurder å parre denne Sauvignon Blanc med en sitron-krydderkylling kombinasjon eller østers på klippene.
05 av 20
St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italia) $ 14 St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 - tilbyr friske aromaer og tartgrønn eple surhet med en sterk finish. Dette er et godt eksempel på hva en fokusert, middels bodied Pinot Bianco kan være. Prøv å kombinere denne Pinot Bianco med grillede eller sauterede sjømatbaserte retter.
06 av 20
Manincor Sophie 2006 (Alto Adige, Italia) $ 22 Manincor Manincors "Sophie" hvite vincuvee er en ekspressiv blanding av Chardonnay, Sauvignon Blanc og Viognier. Denne vinen ble gjæret og alderen i store eik fat som var håndlaget på stedet. Aromaene er rike og innbydende med hint av sitrus, ganen tilbyr levende, konsentrert frukt lagd med et snev av butterscotch og en overdådig overflate.
07 av 20
Kantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, Italia) $ 50 Terlano Denne spesielle Sauvignon Blanc har utrolig mineralitet, noe som gir opphav til en fersk, skarp, forvitrende vin med mye sitrus i ganen, dominert av sitron og grapefrukt. Malen endres og bærer kalksteinmineraliteten med den til det aller siste pusten. Perfekt for paring med skalldyr eller røkt fisk. Cantina Terlano har en arv av å produsere alderverdige hvite viner, hovedsakelig på grunn av det høyere mineralinnholdet i omgivelsene. Faktisk hadde vi det privilegium å smake på en Pinot Bianco-basert blanding fra 1956 og en annen Pinot Bianco fra 1979 - begge viner var forbløffende - rike, ultramoderne viner med dyp kompleksitet og raffinert struktur, men likevel utrolig tilnærmet. Fantastiske viner hele veien rundt.
08 av 20
Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italia) $ 35
Tiefenbrunner 2007 Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer bringer massevis av honningpærer og varm krydder, dette er en fyldigere aromatisk hvitvin med en frodig, vedvarende overflate. Vurder å parre med fersk sjømat eller røkt kjøtt og ost.
09 av 20
Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, Italia) $ 12
Valle Isarco Alto Adige Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Italia) $ 12 - Denne vinen er produsert av 100% Gruner Veltliner druer og tilbyr en dyp floral bukett med sprø eplebrønn, bufret av subtil krydder. Det er et definitivt mineralfundament for denne vinen og en uventet livlighet.
10 av 20
H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25 H. Lun Denne hvite vinen ble laget ved hjelp av fire favoriserte varianter som tillater både dybde og kompleksitet. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Riesling alle gir input og varietal karakter til denne rike, fyldigere hvite. Fersken på ganen sannsynligvis en gave fra Riesling-druen, er den dominerende ganefrukten med et snev av jordnærhet investert av Sauvignon Blanc. Chardonnay tilbyr en rik, kremaktig tekstur og støtter ferdigbrønnen.
11 av 20
Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein 2005 (Alto Adige, Italia) $ 40
Abbazia de Novacella Dette lagret opptrer ante med en dristig, kraftfull fullfylt rødvin. Det gjør dybde og smak fra start til slutt. Smaksprøven består i stor grad av brombær, bringebær, blommer og sort lakris - det er en røkt krydderhue som legger til ganeintrigen. Målet er fast og vedvarende. Vurder å parre med grillet eller stekt spill.
12 av 20
J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir 2007 (Alto Adige, Italia) $ 30
J. Hofstatter J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir er en subtil, vakkert raffinert vin med notater av bringebær og kirsebær på ganen. Det er en medium-bodied rød med en behagelig overflate. Hofstatter Crozzol Pinot Noir tilbyr mye mat-paring allsidighet som det ikke sannsynligvis vil konkurrere, men vil utfylle en rekke smaker.
13 av 20
Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italia) $ 20 Kantina Tramin Denne spesielle Gewurztraminer kommer fra en av Alto Adiges eldste kooperative vingårder. På nesen dominerer blomstermotiver - dominert av rosenblader, en fyldigere kropp, eksotisk krydderur og tangy grønt eple hilser ganen.
14 av 20
Manincor "Mason" Pinot Noir 2005 (Alto Adige, Italia) $ 40
Manincor Dette er en seriøs Pinot Noir som krever oppmerksomhet og får det, på grunn av sin overbevisende personlighet og matvennlige natur. Nesen domineres av bringebær og kirsebærfrukt, som begge er elegant ekko i ganen sammen med en følelse av sted, en jordnær nyanse som ser ut til å male frukten. Vinen er reservert, men likevel leken - frukt fremover, men subtley begrenset av terroir og finishen er utsøkt.
15 av 20
Alois Lageder "Haberle" Pinot Bianco (Alto Adige, Italia) $ 22
Alois Lageder Denne Pinot Bianco fra Alois Lageder har både poise og tilstedeværelse. Den er fullpakket med eple og melon på ganen og under frukten er det en solid visning av mineralitet. Ferske, levende og lagdelte med godt honet surhet - denne vinen er en keeper.
16 av 20
Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, Italia) $ 16 Muri Gries / KL Wines Ligger i et pustende kloster fra 1100-tallet, vokser Lagrines druer og omsorg av klostrets munker. Denne Muri-Gries Lagrein tilbyr en deilig utlevering av mørk frukt som bæres på myke, godt blandede tanniner. Glimmer av mokka og et lag av jord støtter den rike frukten og den lange finishen.
17 av 20
Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, Italia) $ 12 Denne vinen tilbyr en unik rød drue-opplevelse med Lagrein-sorten. Det bringer den saftige frukten av kirsebær og blommer til forkant, etterfulgt av godt integrerte tanniner og en middels myk finish.
18 av 20
St. Michael-Eppan Sanct Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, Italia) $ 33 St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan er en vellykket samarbeidende vingård i Alto Adige. St. Michael-Eppans Comtess Passito presenterer en deilig dessertvin, laget av en herlig blanding av Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc og Riesling druer. Dette er en fullfylt, fullfargede dessertvin, med rikelig med honning og krydder, basert på eleganse og vinifisert stil.
19 av 20
Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, Italia) $ 17 Abbazia di Novacella Kerner er et kryss mellom Riesling og Schiava, en lokal rødvin drue fra Alto Adige. Selv om dette ikke er en kjent vin for mange, er det verdt å søke etter både nyheten og enda viktigere å smake på hvordan "frisk", fersk kan være når druene vokser i høyde, bokstavelig talt bytter pust med de italienske Alpene. Smaksprøven gir utrolig klarhet i frukten - mango og melon med en klemme av sitrus, tar det første fokuset, etterfulgt av klare, munnvannende surhet.
20 av 20
Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25 Elena Walch Dette er en enkelt vingård Pinot Grigio og tilbyr en høyt konsentrert, elegant hvitvin opplevelse. Hvis du er vant til en mager og middels Pinot Grigio, vil dette ta deg av vakt et øyeblikk, da dette er avgjort rounder, med kantene mykt mykgjort ved malolaktisk gjæring. En godt presentert, raffinert Pinot Grigio med deilig smak og lys surhet. Når det gjelder gane-smaksprøven, finner du rikelig med modne fersken og subtile tropiske toner overlagt med bare et snev av eik. Vurder å parre med sjømat som serveres over pasta eller stekt fjærkre.