Fersk sitronsaft, tomater og litt timian smak denne ferske okra stir-fry oppskrift.
Hva du trenger
- 2 kopper okra (fersk, vasket, trimmet, tynt skiver)
- 1 stor tomat (skrællet og skåret i 8 tynne kiler)
- 1/4 kopp sjalotte (skiver, hvit og grønn)
- 1 1/2 ts sitron juice (frisk)
- 1/4 ts timian (knuste blader)
- 1 ts salt
- 1 dash svart pepper
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 ss smør
Hvordan å klare det
- Forbered alle grønnsaker som angitt og klar for matlaging.
- I en liten bolle kombinerer du sitronsaft, timian, salt og pepper.
- Varm olje og smør i en wok eller stor skillet. Tilsett grønnsaker og krydderblanding på en gang. Toss og kok i 5 til 8 minutter.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 119 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 9 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 2 g |