Min mann ville ha litt fransk dressing til å drizzle over litt cottage cheese (ikke en av mine favorittretter, men et veldig populært snack-element!) Så jeg pisket opp denne oppskriften på ca 2 minutter. Det er bedre enn flaskefranske salatdressinger (som alle hjemmelagde dressinger ) og du kan tilpasse det til din smak.
Du kan gjøre det krydret, eller bruk mindre sukker, eller legg til urter. Noen timian og oregano ville være deilig i denne oppskriften, som ville noen cayenne pepper eller hakket jalapeño paprika hvis du liker det krydret. Legg til mer sennep, eller reduser den. Legg til mer hvitløk eller reduser det. Du kan også legge til noen røde eller grønne løk hvis du vil.
Det er en veldig populær flaskefransk salat dressing som er nær denne, som legger til blåost. Prøv det for en annen flott vri! Eller legg til fetaost, eller litt parmesanost til en annen variasjon. Bare husk, når du endrer en oppskrift, skriv ned endringene slik at du kan opprette den senere. Og, som med alle hjemmelagde blandinger og dressinger, merk det så du vet hva som er i flasken eller krukken.
Denne oppskriften vil holde seg godt i kjøleskapet i omtrent en uke. Du kan kutte den i halv om du vil, eller doble den hvis familien din elsker denne dressingen.
Hva du trenger
- 2/3 kopp ketchup
- 1/2 kopp sukker
- 1/3 kopp vegetabilsk olje
- 1/3 kopp eple cider eddik
- 2 ss Dijon sennep
- 1/2 løk (skiver)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ss Worcestershire saus
- 1/8 teskje hvit pepper
- 1/4 ts salt
Hvordan å klare det
Kombiner ketchup, sukker, vegetabilsk olje, eple cider eddik, sennep, løk, hvitløk, Worcestershire saus, hvit pepper og salt i matprosessor eller blender.
Dekk og bland til løk er pureert og blandingen er tykk og glatt. Dekanter salatdressingen i en krukke med et tett passende deksel eller en annen oppbevaringsbeholder og oppbevar i kjøleskapet i opptil 7 dager, rør før servering om nødvendig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 124 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 166 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |