Custom Cake Mix Cookies (Parve eller Meieri)

Vil du bake en rask, uformell godbit, men ikke føle deg som en del av ingrediensmåling? Hvis du har en kasse med kakeblanding på hånden, kan du hacke den til å piske opp en serie med kakeblandekaker, tilpasset dine favoritt tillegg. Bidratt til dette nettstedet av en leser og opptatt mor til tre, opprinnelig denne oppskriften kalt for Devil's Food kake mix og sjokolade chips. Men det er mange andre flotte kombinasjoner. Her er noen å prøve:

Miri's Recipe Testing Notes og tips:

Tilbake i 2007, da denne oppskriften først ble publisert på About.com's Kosher Food-nettsted, inneholdt vanlige kakeblandinger vanligvis 18,25 gram blanding. Gjennom årene har merkene, inkludert Duncan Hines og Betty Crocker, redusert mengden av miksene til 15,25 gram. For oppskrifter som bruker kakeblandinger som en ingrediens snarvei, kan de som mangler tre unser gjøre en forskjell. Hvis du bruker en blanding som inneholder 15,25 gram, starter du med mindre mengder olje og tillegg. Hvis du bruker en større boksemiks, for eksempel Trader Joe, eller hvis du vil ha tynne, sprø informasjonskapsler, kan du foretrekke større mengder olje og tillegg.

Du kan bruke flere typer tillegg, men hold summen til mellom 3/4 kopp og 1 kopp. Hvis du vil lage mer enn en type informasjonskapsel, del deigen før du rører i noen tilføyelser, og nedskal mengden i mengden tilsvarende.

Mange kakeblandinger og candy-blandinger inneholder meieri, så hvis du trenger å holde informasjonskapslene dine , må du sjekke etikettene for å sikre at de er melkefrie .

Oppdatert av Miri Rotkovitz

Hva du trenger

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 ° Fahrenheit (180 ° C). Linje 2 l arge rimmede bakeplater med pergamentpapir.

2. Legg kakeblandingen i en stor bolle. Legg egg og olje. Bland godt, til ingrediensene er fullt innarbeidet, og ingen tørr kakeblanding forblir. Batteren vil bli veldig tykk.

3. Rør inn blandingene til de er godt fordelte. (Du kan knead dem med rene hender hvis batteriet er for tykt for å røre.)

4. Dropp hakke teskje av smør på de tilberedte bakeplaten. Bake i forvarmet ovn i 10 til 12 minutter, eller til toppene på informasjonskapslene ser tørre ut og sentrene er satt.

5. Med en spatel, overfør forsiktig kakene til et stativ for å avkjøles.

VARIASJON:

3. Legg til smørbrød i en ungreased 8x10 tommers glasspanne. Bake ved 350 grader Fahrenheit (180 grader Celsius) i 18-22 minutter eller til en tannpirke settes ut ren. Kjølig før kutting.