Hvis du leter etter godterioppskrifter for St. Patrick's Day, er denne grønne popcornen en morsom som appellerer til alle. Pass på å bruke lett mais sirup for denne grønne popcorn oppskriften. Den mørkere sirupen kan gjøre popcornen gult.
Denne grønne popcorn oppskriften er i hovedsak karamellkorn som er farget grønn. Denne grønne popcorn gjør også en morsom godbit til jul. Bare del sirupen i halv og farge en halv rød og den andre halvgrønn.
Hva du trenger
- 1/4 kopp smør
- 1/2 kopp godt pakket brunt sukker
- 1/2 kopp lys mais sirup
- 1 ts salt
- 1/4 ts bakepulver
- 4-8 dråper grønn matfarging
- 3 quarts popped popcorn
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 250 grader F.
- Smelt smøret i en liten gryte over middels lav varme. Rør i sukkeret og lys mais sirup. La det komme til å koke. Når sukkeret oppløses, fjern karamelsirupen fra varmen.
- Rør i salt og natron. Sirupen vil boble opp. La det slå seg ned, rør, legg til grønn matfarging. Begynn med 4-5 dråper. Rør den inn. Legg til mer matfarging til den når den ønskede grønnskyggen.
- Plasser popcorn i en stor mikseskål. Hell den grønne karamelsirupen over popcorn. Toss for å belegge popcornbrønnen. Del popcornene mellom to gelépanner som har blitt foret med silpatematter. Spred grønn popcorn ut i et jevnt lag.
- Bake i forvarmet ovn i 30-45 minutter, rør hvert 10. minutt eller så.
Oppbevar popcornene i en lufttett beholder.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 457 |
| Total mengde fett | 30 g |
| Mettet fett | 24 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 104 mg |
| karbohydrater | 51 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 2 g |