Lær FDAs ansvar for matproduksjon
FDA, eller Food and Drug Administration, er et regjeringsorgan som opererer under USAs Department of Health and Human Services (HHS). FDA er primært ansvarlig for regulering av medisinske produkter og tobakk, mat og veterinærmedisin og globale regulatoriske operasjoner og politikk.
FDA er ansvarlig for å overvåke aktivitetene i disse næringene i de 50 USA, District of Columbia, Puerto Rico, Guam, Virgin Islands, American Samoa og andre amerikanske territorier og eiendeler.
Ifølge FDA, bidrar den til å beskytte folkesunden ved å "sikre sikkerhet, effektivitet, kvalitet og sikkerhet for menneskelige og veterinære rusmidler, vaksiner og andre biologiske produkter, medisinsk utstyr, mesteparten av nasjonens matforsyning, alle kosmetikk, kosttilskudd , og produkter som avgir stråling. "
FDA og mat
FDA bidrar til å holde maten forsyningssikker ved å overvåke og regulere matproduksjonsprosessen og matmerking. Dette inkluderer ikke bare vanlige matvarer, men også flaskevann, spedbarnsformel, tilsetningsstoffer og kosttilskudd. Selv om vilt og vilt er regulert av FDA, er annet kjøtt og fjærfe regulert av USAs Department of Agriculture (USDA). FDA regulerer ikke alkohol.
Hva gjør FDA?
FDA er involvert i å regulere følgende områder av mat og matproduksjon:
Minner, utbrudd og nødsituasjoner: FDA hjelper til med å identifisere, undersøke og varsle innbyggere av matbårne sykdomsutbrudd.
De kan utgjøre tilbakekallinger og bidra til å holde matforsyninger trygge i nødssituasjoner der riktig sanitærforhold kan være i fare.
Matbåren sykdom og forurensninger: FDA bidrar til å utdanne borgere og bedrifter om riktig matbehandling og potensielle farer rundt matbårne sykdommer og helserisikoen som skyldes kjemiske og miljømessige forurensninger.
Ingredienser, emballasje og merking: FDA regulerer ingrediensene, emballasje og merking av mat for å sikre at produktene du bruker, er tydeliggjort og pakket for å minimere risiko. Dette inkluderer næringsdata og allergenvarsler.
Kosttilskudd: FDA er ansvarlig for å sikre sikkerheten til kosttilskudd, inkludert tips for bruk, rapportering av bivirkninger og ingrediensvarsling.
Food Defense: FDA bidrar til å beskytte vårt lands matforsyning mot ondsinnede angrep og manipulering som kan omfatte forgiftning eller forurensning.
Vitenskap og forskning: FDA støtter matforskning og bioteknologi. Denne undersøkelsen hjelper oss med å forstå mattrygghet, forbrukerhelse og matbehandlingsteknikker.
Veiledning og regulering: FDA lager dokumenter for veiledning og regulering for matproduksjon, sikkerhet og detaljhandel. Retningslinjer er beste praksis for områder som ikke har fastsatt regler, mens forskrifter er føderalt lovlig lov.
Overholdelse og håndhevelse: FDA er ansvarlig for å vurdere etterlevelse av disse forskriftene og håndheve korrigerende tiltak ved manglende overholdelse. Dette oppnås gjennom inspeksjoner, prøvetaking, tilbakekallinger, anfall, påbud og strafferettsforfølgelse.
Internasjonal og interagentisk koordinering: Matvareforsyningen er nå en global enhet som involverer mange statlige organer. FDA hjelper til med å koordinere disse byråene, både nasjonale og internasjonale, for å sikre en trygg matforsyning.
Populære emner: FDA holder seg oppdatert på populære forbrukeremner om mat og gir pålitelig, upartisk informasjon. Populære emner inkluderer problemer som BPA, GMO, Trans Fats og Energy Drinks.
Forbrukerressurser: FDA arbeider for å utdanne forbrukere og gi en pålitelig kilde til informasjon og pedagogisk materiale. Fra mattrygghet til ernæring og populære emner, tilbyr FDA forbruksnivåer som kan brukes hjemme, på skolen eller til og med på arbeidsplassen.