Marokkansk Sweet Beet Salad Oppskrift

Legg til variasjon i ditt sjabbatbord med denne marokkanske søtsuppersalat. Etter matlaging av beets i vann, bare skive og krydder. Enkel, fargerik, sunn og deilig. Denne salaten er så velsmakende at selv barna vil spise den opp.

Hva du trenger

• 4-5 røde rødbeter
• 2 ss. sukker
• 1 ss. sitronsaft
• 1 ss. rapsolje
• 1 ts. salt

Hvordan å klare det

1. Vask beets. Kutt av stengene og bunnene, men ikke skrell. Klipp dem i kvartaler og legg dem i en pott med vann (nok vann til å dekke beets). Bring vannet til koking. Vend flammen ned til lav, deksel og kok i 1 time og 15 minutter.

2. Tørk og kjøl rødvannene. Deretter skrell og skjær dem. Tilsett sukker, sitronsaft, olje og salt. Legg merke til at mengden krydder kan endres etter smak

0,3. Deksel og kjøle. Denne salaten er best når den sitter i noen timer eller over natten før servering. Serveres kaldt.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	173
Total mengde fett	5 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	0 mg
natrium	952 mg
karbohydrater	31 g
Kostfiber	6 g
Protein	4 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)