Kremet bakt kylling og sopp

Denne kremete bakte kyllingen og soppfatet kan minne deg om kylling paprikash, en ungarsk spesialitet av kylling og løk i en rømme saus krydret med paprika. Denne oppskriften har sopp i stedet for løk. Når det kombineres med rømme, minner det om gryteretter som er populære på 1970-tallet, og skaper en koselig, bakt kyllingrett som tilfredsstiller din trøst i komfortbehovet.

Avhengig av hvilken type paprika du bruker, kan smaken av parabolen variere fra mild til varm. De fleste supermarkeder har mild paprika, som kan være fra Spania, California, Sør-Amerika eller Ungarn. Hvis du vil ha en sterkere krydder, kan du finne de mer skarpe varianter i etniske markeder.

Du kan holde denne oppskriften grunnleggende ved å bruke hvite knappsopp, eller du kan gjøre det litt mer interessant ved å velge shiitake eller baby bellas. Kremsausen gjør denne parabolen ideell når den serveres over varme kokte ris eller eggnudler.

Hva du trenger

• 1/2 kopp all-purpose mel
• 2 ts salt
• 1/4 teskje pepper
• 2 pounds kyllingbiter
• 1/4 kopp smør
• 1 kopp surkrem
• 1 kopp
• kylling buljong
• 8 gram fersk sopp (hvit knapp, crimini, shiitake, baby bella), skiver
• 1 1/2 ts paprika

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. I en ren plast- eller papirpose kombineres mel med salt og pepper. Tilsett kyllingbitene og rist til kapp med melblanding.
3. Smelt smør i en ovnfast stekepanne over middels varmeopptak for å forsikre deg om at smøret ikke brenner. Legg kyllingbitene, i batcher om nødvendig, og brun kylling på alle sider. (Hvis du kokte kylling i batcher, legg alt tilbake i skilleten.)
4. Bland i rømme, kylling bouillon, sopp og paprika. Rør forsiktig for å kombinere alle ingrediensene grundig.

1. Hvis stekepannen ikke er stekeovn, overfør blandingen til gryten.
2. Dekk og bake i 45 minutter, eller til kyllingen er øm.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	876
Total mengde fett	56 g
Mettet fett	22 g
Umettet fett	20 g
kolesterol	254 mg
natrium	1,896 mg
karbohydrater	25 g
Kostfiber	3 g
Protein	65 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)