Petite Vanilla Bean Scones

Det er ingenting som hengiver seg i de små, søte petite vaniljebønnscannene på Starbucks. De er bare små nok der jeg ikke føler seg skyldig å spise dem, og de er så deilige at de er så verdt hver kalori fylt bite.

Hva er enda bedre er å lage de små smelte-i-munnen-munnene hjemme! Scone oppskriften er super enkel og krever veldig lite blanding og prep. Det baker opp raskt og glasuret krever bare en rask røring!

De er den perfekte godbit for en vakker liten te eller brunsj! Det er veldig enkelt å doble oppskriften for å lage en stor gruppe for en mengde. De kan også gjøres på forhånd og fryst til det trengs! Fryseren bidrar til å opprettholde sin delikate tekstur og holder dem smaker super frisk!

Jeg endret denne scone oppskrift fra Stuck on Sweet.com!

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 425 grader.
  2. Kombiner melet, saltet, bakepulveret og sukkeret i skålen på stativblanderen din ved hjelp av padlevedlegget. Det kan også blandes i en stor bolle med en konditorblander.
  3. Tilsett smøret til de tørre ingrediensene. Rør til blandingen ligner grove krummer. Det er greit hvis det er større biter av smør som fortsatt er intakte i deigen. Dette vil gi deigen den vakre tekstur.
  1. Pisk egg, melk og vanilje ekstrakt i en separat bolle. Tilsett den våte blandingen gradvis til den tørre blandingen mens blanderen er slått på lavt. Bland forsiktig til hele den våte blandingen er innarbeidet. Deigen skal være litt klebrig, men ikke klebrig.
  2. Del blandingen i 3 små baller. Rull forsiktig kulene og flatt dem inn i plater. Klipp platene i 8 seksjoner (tenk kakeformet). Legg hver kil på et pergamentforet bakeplate.
  3. Bake i 10-12 minutter eller til bare lett brunet på kantene. Overfør scones til kjøleholder og la dem kjøle seg helt.
  4. Bland sammen pulverisert sukker, smeltet smør og 2 ss matmelk. Legg vaniljebønnefrøene og bland den til kombinert. Den glasur vil være veldig tykk, men fortsatt spredbar.
  5. Når scones har helt avkjølt, spred en teskje glasur over toppen av hver av dem. La glasset herdes før oppbevaring. De kan også holdes frosset.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 151
Total mengde fett 8 g
Mettet fett 5 g
Umettet fett 3 g
kolesterol 56 mg
natrium 138 mg
karbohydrater 16 g
Kostfiber 1 g
Protein 3 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)