De fleste kaller denne cocktailen mellom arkene, selv om du kanskje hører det omtalt som en jomfrubønn også. Ved enten navn er det en sexy liten drink der rom og brennevin kommer sammen for litt moro. Hvis du liker den berømte Sidecar , sørg for å gi denne en prøve.
Mellom arkene er en klassisk cocktail med ekte stil . Det er antatt å ha blitt opprettet på 1920-tallet på Harrys New York Bar i Paris. Dette var et hotspot for flotte cocktailer som den franske 75 og the Monkey Gland , blant mange andre.
Kombinasjonen av brandy og rum er en veldig fin blanding. Det er en som vi ofte ser i klassikere som Boston Sidecar og Embassy Cocktail . Her blir det delikat forbedret med triple sec og sitronsaft, noe som gjør den til en av de enkleste og mest tilfredsstillende cocktails du vil finne.
Hva du trenger
- 1 unse
- brandy
- 1 unse
- lys rom
- 1 unse
- trippel sekund
- 1/2 unse
- sitronsaft
- Garnityr:
- sitron twist
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker med is.
- Rist godt .
- Stamme inn i et kjølt cocktailglas .
- Garnér med sitron twist .
Bare de beste ingrediensene, vær så snill
Det er en ting som du raskt vil lære med enkle cocktailer som dette: jo bedre ingrediensene, desto bedre drikker . Det virker logisk, men noen ganger kommer vi i tankene om å spare penger og kvaliteten på våre drinker kan lide.
Å være litt billig kan være greit for noen blandede drinker . Dette gjelder spesielt når åndene er dekket av tunge blandere som fruktjuice og cola. Men denne typen cocktail fortjener ditt beste. Det er ikke å si at du må bruke en formue på brennevin og rom. En liten oppgradering og forsiktige beslutninger vil gi deg en god drink.
For eksempel tenk to ganger før du henter samme rom du bruker til Rum & Coke i en mellom arkene. Denne drink fortjener et rom som kan stå på egen hånd. Kan du drikke det rett uten å cringing? I så fall har du en god kandidat. Det samme gjelder for brandy.
Når det gjelder trippel sek, vær veldig, veldig forsiktig. Det er lett å hente den veldig billig flasken, men mange av dem er super sirupete og vil bringe ned hele drikken. Gaffel over noen ekstra penger for Cointreau eller Luxardo. Du kan til og med bruke en god curaçao på plass.
Å holde en kvalitet trippel sek i baren vil vise seg å være en uvurderlig oppgradering til utallige cocktailer. Fra Margarita til Daiquiri er mange av de mest populære drikkeoppskrifter avhengig av det. Ofte er de like enkle som mellom arkene, så det er viktig at du velger klokt.
Som med enhver sur drikke må vi gjenta kraften som fersk sitronsaft har i denne cocktailen. Å stryke noen få sitroner til enhver tid, vil gi deg høykvalitets cocktailer hver gang.
Hvor sterk er den mellom arkene?
Hvis du skulle hente en 80-bevis brandy og rom med en 60-beviss trippel sek, vil du ha en cocktail som er rundt 28 prosent ABV (56 bevis) .
Det er derfor drikker som dette serveres på bare tre til fire ounces om gangen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 211 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohydrater | 23 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |