Hvete Meieri-Gratis Irsk Soda Brød Oppskrift

Lett og raskt å forberede, dette storslåtte, rustikke brødet er flott for dine weeknights hjemme eller feiringer som St. Patrick's Day med vennene dine. Siden det er melkefritt og eggfritt, kan det serveres til alle dine gjester, uansett forskjeller i dietter. Du finner denne oppskriften viser en sprø skorpe med et mykt anbudssenter.

Oppbevaring av irsk sodabrød

Irsk brusbrød er allsidig ved at det kan serveres varmt, ved romtemperatur, eller ristet, men lagring det er mer nyansert. Det kan tørke ut lett, så det er viktig å holde den pakket inn i folie eller plastfolie, opptil 3 til 4 dager. Deretter kan den fryses inntil to måneder. Ved frysing, dobbeltklikk brødet, først i plastfolie, deretter i aluminiumsfolie for å unngå fryserbrenn. For oppvarming, tine opp ved romtemperatur helt. Deretter plasseres i en 300 F ovn, skiver eller hele, i 10 minutter for å myke like før servering.

Måter å tjene irsk soda brød

Dette tradisjonelle irske brusebrød er brun, selvfølgelig og inneholder ingen frukt. Noen varianter, men legger til rosiner, korn som kli og bygg, og til og med nøtter. Det er opp til hva du skal legge til for å gjøre det til ditt eget. Du kan servere brødet ristet med fruktspredning som appelsinmarmelade eller aprikosspred. Hvis du serverer varm rett fra ovnen, kan du holde det enkelt og servere det skiver med smør sammen med en kjøttfull tallerken. Hvis du serverer romtemperatur til lunsj, gå med blåost eller Dijon sennep sammen med en suppe eller lapskaus.

Hva du trenger

• 2 1/4 kopper meierifri vanlig mandelmælk eller soyamelk
• 1 ss eple cider eddik
• 2 kopper hele hvetemel
• 2 kopper ubleget hvitt mel
• 1 teskjeer natron
• 1/2 ts bakepulver
• 1 ts salt

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 400 F. Smør lett bakervarer og sett til side.
2. I en liten bolle, visp sammen den meierifrie mandelen eller soya melk og eddik i edderkoppen. La stå i 5 minutter, eller til litt tykkere.
3. I en mellomstorrelseskål siktes sammen mel, natron, bakepulver og salt, noe som gjør en brønn i midten.
4. Hell i væskeblandingen og bland med hånden eller en treskje, som arbeider i konsentriske sirkler fra innsiden ut til deigen kommer sammen. Deigen bør ikke holde fast i hendene, men bør heller ikke være tørr; tilsett mel etter behov.

1. Vri deigen ut på en lettmalet overflate og form til en rund form.
2. Legg brødet på det tilberedte arket og bake i 45 til 55 minutter, eller til brødet er gyldenbrunt. La avkjøles på et kjølehylle.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	92
Total mengde fett	1 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	0 mg
natrium	195 mg
karbohydrater	17 g
Kostfiber	2 g
Protein	3 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)