Denne enkle chili laget med malt kalkun smaker ikke bare bra, det er også hjerte sunt og designet for barn å lage. Du er velkommen til å gjøre det fremover og gjenoppvarme. Det er enda bedre neste dag.
Hva du trenger
- 1 stor løk
- 2 spiseskjeer maisolje
- 1-1 / 4 pounds fersk kalkun (jord uten hud)
- 1/2 ts
- hvitløkpulver (eller 2 store hvitløk, hvitløk, peelt og hakket)
- 2 ts chili pulver
- 1/2 ts bakken svart
- pepper
- 1/2 ts bakket cumin
- 1 15-unse kan pinto bønner
- 1 15-unse kan
- svarte bønner
- 1 kan hakkes
- tomater i juice, undrained
- (14-1 / 2 unser)
- 1 kan tomatpuré (6 gram)
- 1 kan
- kylling buljong
- (14-1 / 2 unser)
- 1 kopp frosne kornkjerner
- 4 til 5 grønne løk (skiver)
Hvordan å klare det
Skal og hakk løk ved hjelp av assistenten din.
Hell olje til nederlandsk ovn eller stor gryte. Plasser en gryte på brenneren. Vri varme til middels. Varm olje i 1 minutt.
Legg løk til varm olje. Kok over middels varme, rør av og til med treskje i 5 minutter, eller til løk er nesten klart.
Legg bakken kalkun til potten. Rør med en treske, bryte opp store biter. Brun kalkun i 5 minutter, omrøring ofte.
Rør inn hvitløkspulver eller hvitløk, chilipulver, sort pepper og spiskum til godt kombinert.
Åpne bokser med pinto og svarte bønner. Hell begge deler inn i en stor sil. Plasser silen under kaldt rennende vann. Skyll bønner grundig og avløp.
Med en treske, rør bønner, tomater og deres juice, tomatpuré, kyllingbuljong og mais i en gryte. Varm 5 til 7 minutter, eller til det er varmt, rør ofte.
Skyll og skar grønne porsjoner grønne løk. (Lag den hvite delen til mor for å bruke en annen gang.) Du bør ha omtrent 1/2 kopp.
Rør grønne løk inn i en gryte. Fjern fra varme. Ladle varm chili i boller. Server med grønn og maisbrød .
La barna lage en Dump Cake til dessert.
Kilde: " American Heart Association Kids 'Cookbook " (tilfeldig hus)
Gjengitt med tillatelse.