Southern Kylling og Noodle Casserole

Denne kylling- og noodle-gryteoppskriften er laget med terninger med kylling, tomater og ost. Det er en velsmakende kyllingrett og lett å fikse og bake.

Du kan kutte koketiden vesentlig dersom du bruker 2 forberedte rotisserie kyllinger.

Retten er veldig ganske allsidig. Tilsett litt lett dampede grønnsaker til nudlerblandingen i stedet for eller i tillegg til sopp.

Se også
Kylling Noodle Gryte med sopp

Hva du trenger

• 1 middels kylling (eller høne, ca 4 1/2 pounds, kuttet opp)
• 1 stor løk (skiver)
• 2 ribber selleri (hakket)
• 2 gulrøtter (kuttet i store biter)
• Valgfritt: 2 ts hele pepparkorn
• Valgfritt: 1 eller 2 tremmer av timian
• 10 kopper vann
• 8 ounce nudler (tynn eller middels)
• 2 kopper løk (hakket)
• 1 kopp grønn paprika (eller en kombinasjon av rød og grønn, hakket)
• 3 ss smør
• 1 1/2 ss mel
• 2 kopper kylling kjøttkraft (fra stewing kylling)
• 2 kopper tomater (hakket, kan bruke hermetisert)
• 1 krukke eller kan sopp (ca 4 til 6 gram, skiver)
• 1 ts salt
• 1 teskje pepper
• 16 gram shredded skarp cheddarost
• 1 kopp friske myke brødsmuler
• 2 ss smeltet smør

Hvordan å klare det

1. I en stor nederlandsk ovn eller stockpot, dekke kyllingbitene med vann. Legg den store skivede løk, hakkede selleri og gulrotbit. Tilsett pepparkorn og timianskruer, hvis du bruker. Kok over høy varme. Deksel, reduser varmen til lav, og lag i ca 1 1/2 time, eller til kjøttet faller av-bein øm.
2. Fjern kyllingdelene fra potten. Vask væskene; Fjern og kast faste stoffer og overflødig fett. Still buljongen til side.

1. Når kyllingen er kult nok til å håndtere, fjern kjøttet fra bein og hogge. Kast bort bein, hud og overflødig fett.
2. Varm opp ovnen til 325 F. Smør lett en 2 1/2 til 3-kvarts gryteolje.
3. I en stor stekepanne eller sautépanne suger du 2 kopper løk og paprika i smøret til det er ømt. Tilsett mel, rør til glatt. Kok, rør i ytterligere 2 minutter.
4. Tilsett gradvis 2 kopper av den reserverte kjøttkraft til melblandingen. Kok, rør hele tiden, til sausen er boblende og fortykket. Tilsett tomater og sopp og ta med en koktørk.
5. I mellomtiden kokes nudler i kokende saltet vann etter pakningsanvisningene; tøm godt.
6. I en forberedt 2 1/2 til 3-kvarts gryte, lag halvnudler, hakket kylling, saus og ost; gjenta, lag et nytt lag.
7. Kast brødsmulene med 2 ss smeltet smør. Stryk over toppen av gryten.
8. Bake i forvarmet ovn i 1 time, eller til krummebakgrunnen er brunet og gryten er boblet rundt kantene.

Du vil kanskje også like

Potluck Kylling og Makaroni Bake

Savory Chicken Noodle Bake

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	934
Total mengde fett	52 g
Mettet fett	25 g
Umettet fett	17 g
kolesterol	170 mg
natrium	1,656 mg
karbohydrater	66 g
Kostfiber	8 g
Protein	50 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)