Sangria er trolig den beste sommerdrkken noensinne, bortsett fra margaritas. Margaritas er konge. Du kan starte med middelmådig vin, og når du legger til frukt og brennevin, forvandles det helt til noe, friskt, nytt og deilig.
Siden det er jordbærsesong og hagen min er sprengning med rabarber, måtte jeg selvfølgelig prøve alle sammenblandinger av de to mulighetene. Og la meg fortelle deg at de gjør en darn god sangria.
Vi opprettet en rabarber sirup for en av våre signatur drinker på vårt bryllup. Vi kalte det en Rabarbra Fizz. Det var hjemmelaget rabarber sirup, St. Germaine brennevin (en søt, elderflower brennevin), Prosecco og vodka. Alle mine favoritt ting. Denne sangria er ganske like, bortsett fra at det er tilsetning av jordbær og jeg brukte Pinot Grigio i stedet for Prosecco, men Prosecco ville også være fantastisk i denne Sangria. Du kan enkelt erstatte den hvite vinen med noen form for hvit vinne du liker! Jeg har også lagt til noen limer for et godt sitrusjespark. Pluss de er vakre og grønne.
Hva du trenger
- For Rabarbra Syrup:
- 2 kopper rabarbra (terninger eller grovhakkede)
- 1 kopp vann
- 1 kopp sukker
- For Sangria:
- 1 flaske hvitvin (Pinot Grigio)
- 1/2 kopp vodka
- 1/4 kopp St. Germaine Liquor
- 1 kopp jordbær (skiver)
- 1 kalk (skiver)
Hvordan å klare det
- Start med å forberede rabarber sirupen. Varm vannet, sukker og Rabarber i en liten gryte. kok i ca 5 minutter, på middels lav varme, til blandingen har fortykket og slått en lysrosa.
- Strekk rabarberen ut av væsken. Plasser den spente væsken i kjøleskapet for å avkjøle.
- Kombiner flasken vin, vodka, St. Germaine brennevin, jordbær og limes i en stor krukke. Når rabarber sirupen er avkjølt, legg den til vinblandingen. La sangria sitte i kjøleskapet i minst 30 minutter, eller opptil 2 dager. Server med ekstra skiver jordbær og skiver limes.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 289 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 6 mg |
| karbohydrater | 48 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |