En apple pandowdy er vanligvis laget med stykker av pai deig som topp. Denne versjonen er en skomakerlignende dessert laget av kjeksblanding, brunt sukker og krydder. Server det varmt med is eller en drizzling av tung krem.
Se også
Hjemmelaget Biscuit Baking Mix
Apple Cobbler Med Kanel Og Valnøtter
Hva du trenger
- 1 3/4 kopper kjeksbakeblanding, delt
- 1 kopp pakket brunt sukker
- 1/2 ts salt
- 1 ts eddik
- 1 kopp vann
- 1 ts vanilje
- 1 ss smør
- 5 kopper eple (6 til 7 matlaging epler, gylden deilig, Jonathan, etc., skrelt, kjerne, skiver)
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts muskat
- 3/4 kopp lyskrem eller piskekrem
- 1/3 kopp granulert sukker
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 375 F.
- I en kasserolle kombineres 1/4 kopp kjeksblanding, brunt sukker, 1/2 ts salt og eddik og vann.
- Kok over lav varme, rør hele tiden, til den er tykk og glatt.
- Fjern fra varme og tilsett vanilje og smør. Sett til side for å avkjøles.
- Plasser epler i en smurt 8-tommers firkantet bakepanne.
- Drypp eplene jevnt med kanel og muskatmos.
- Bland de resterende 1 1/2 kopper kjeksblandingen med lyskrem for å lage en myk deig.
- Drop over skiverne epler.
- Dryss med granulert sukker og mer kanel.
- Hell den nedkjølte sausen over toppen.
- Bake i ca 35 til 45 minutter. Serveres varmt med krem eller iskrem.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 114 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 38 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |