Denne oppskriften gjør nok pizzadeig til to 12-tommers tykkskorpespizza. Hvis du ikke trenger to pizzaer, frys halvparten av deigen til senere! Eller lag to eller tre pizzaer og frys dem, pålegg og alt. Se tipsene og variasjonene under oppskriftsinstruksjonene for mer. Antall pizzaer avhenger delvis av tykkelsen på skorpen din. I stedet for 2 eller 3 tynn skorpe pizzaer, kan du lage en tynnskorpen 12-tommers dypfisk pizza.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper vann
- 1 1/2 ss vegetabilsk olje (eller olivenolje)
- 3 3/4 kopper brødmel
- 1 spiseskje pluss 1 ts sukker (granulert)
- 1 1/2 ts salt
- 1 1/2 ts aktiv tørr gjær
Hvordan å klare det
- Legg ingredienser til brødmaskinen i den rekkefølge som anbefales av produsenten. Velg deigssyklusen.
- Fjern deigen og rull den ut for å passe inn i pannekaker, og danner en 1 tommers tykk kant.
- Pensle med litt olivenolje eller vegetabilsk olje, la deretter skorpen stige i 10 til 15 minutter. Spre med tomatsaus eller toppings av valg.
- Bake pizza ved 400 F i ca 20 til 25 minutter, eller til skorpe er brunet og ost smeltet og boblende.
Tips og variasjoner
Slik fryser og tines Homemade Pizza Deig - For å fryse pizza deigen, forberede og la den stige i brødmaskinen på deigsyklus. Del det i porsjonsporsjoner (avhengig av størrelsen på pannen / pannene). Gni litt olivenolje over deigkulen og legg den i en frysepose. Se på posen, klem ut så mye luft som mulig. Lag deigen i fryseren i opptil 3 måneder. Ta av deigen fra fryseren og la den avta i kjøleskapet i ca 12 timer eller over natten. Ta deigen ut av posen og la den hvile ved romtemperatur i ca. 30 minutter .
Slik fryser du en tilberedt hjemmelaget pizza - Linj ett eller flere panner med pizzadeigen og bake deigen ved 450 ° F i ca. 4 minutter, eller til den er tørr, men ikke brunet. Kjøl helt, legg til saus, pålegg og stiv ost, og frøs på et bakkeplate til det er frosset fast. Vri den frosne pizzaen (e) i plastfolie og pakk den inn i folie. Oppbevar pizzaene i fryseren i opptil 3 måneder. Bake de frosne pizzaene på 450 ° F eller varmere på en bakstein eller i en pizza-panne i ca. 12 til 15 minutter, eller til skorpen er brunet og osten bobler.
Basil Pizza Dough - Tilsett 2 teskjeer av tørket bladbasil til de tørre ingrediensene.
Hele hvete Pizza Deig - Bytt 1 kopp brødmel med 1 kopp helmelk .
Parmesan og Herb Pizza Deig - Legg 1/4 kopp revet Parmehaseost og 1 teskje med en italiensk urtblanding eller en kombinasjon av tørket bladbassil og oregano til melblandingen.
Hvitløk Pizza Dough - Kryss og finhakket 3 løk hvitløk og legg til brødmaskinen med oljen.
Du vil kanskje også like
Dixie er Easy Pour Pizza Oppskrift
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 40 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 307 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |