Cake Batter Chocolate Bark kunne ikke vært enklere eller mer deilig. En enkel hvit og mørk sjokoladebark er smakt som kakebær og dekorert med fargerike sprinkler. Jeg liker kontrast av det tynne, mørk sjokolade laget under det hvite sjokoladekake-smørlaget, men du kan utelate det eller gjøre det tykkere for din smak.
Hva du trenger
- 1 kopp mørk sjokolade (hakket eller sjokoladeflis)
- 1,5 kopper hvit sjokolade (hakkede eller hvite sjokoladeflis)
- 2 ss tørr gul kakeblanding
- Garnér: drysser
Hvordan å klare det
1. Forbered et bakeplate ved å feste det med aluminiumsfolie eller vokspapir.
2. Legg hakkede mørk sjokolade eller sjokoladeflis i en bolle og mikrobølgeovn til smeltet, rør etter hvert 30 sekund for å unngå overoppheting.
3. Når sjokoladen er smeltet og glatt, hell den på den tilberedte bakeplaten og glatt den i et tynt, jevnt lag, mindre enn 1/4-tommers tykt. Kjøl brettet for å sette sjokolade mens du forbereder det hvite sjokolade laget.
4. Smel den hvite sjokolade i mikrobølgeovnen på samme måte som du smelte den mørke sjokolade, rør så ofte det ikke overopphetes. Når smeltet og glatt, tilsett den tørre kakeblandingen og visp eller rør til blandingen er helt innarbeidet, og det er ingen klumper i sjokoladen. Smak sjokoladen og legg til litt mer kakeblanding hvis du vil ha en sterkere smak. La den hvite sjokoladen avkjøles til den bare er knapt varm.
5. Når det mørke sjokolade laget er satt og hvitt sjokolade laget har avkjølt, hell den hvite sjokolade over den mørke sjokolade og fordel den i et jevnt lag. Sprøytestråler over toppen og trykk dem forsiktig for å feste dem til den hvite sjokolade.
6. Kjøl brettet til barken er fullstendig satt, minst 20 minutter. Når den er satt, kutt den i små firkanter eller kutt den i stykker for hånd.
7. Lag Cake Batter Chocolate Bark i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker.