Få mer smak i maten med disse kjøkkenverktøyene
Åh, vi kaller dem kalkunbastere og tenker på å kjøpe dem når Thanksgiving nærmer seg, men basters kan komme til nytte når som helst på året, tenk roast og steker. De er også nyttige for å fjerne varme væsker fra gryter eller panner, eller for å fjerne et lag med fett fra et kokende lager.
Basters er enkle å bruke - bare klem pæren, sett spissen i væsken, og slipp pæren for å suge opp juice. Fjern deretter fra drippingene og klem pæren igjen for å løsne.
Tro det eller ikke, det er mange variasjoner for basters, sjekk våre vurderinger og finn den beste basten for deg.
Best Overall: Tovolo Dripless Baster
Den mest irriterende tingen med basters er at de kan dryppe og gjøre et rot, men denne basteren har løst problemet med en liten ventil som holder væsken inne i basten i stedet for å lekke på ovnen eller tellere.
Basterens rør er tydelig slik at du kan se hvor mye væske du har, og det passer komfortabelt i hånden, slik at du kan baste ofte eller bruke basten til å fjerne væske fra en gryte eller panne. En lignende modell er også tilgjengelig med et rustfritt stålrør som aldri vil bryte.
Dette er varmebestandig til 600 grader, så det kan brukes til kokende væsker uten å bekymre deg for smelting eller sprekker. Bastens tips er avtagbar for grundig rengjøring, og alle deler er oppvaskmaskin trygge for enkel rengjøring. Et ekstra tips og en rengjøringsbørste er også inkludert.
Best Glass-Made: Norpro Glass Baster
Hvis du ikke liker ideen om varm flytende mat som kommer i kontakt med plastmaterialene som brukes i mange basters, kan denne glassbaren være akkurat for deg. Det er klart, så du kan se væsken i røret, og den er varmebestandig mot 450 grader, så den kan brukes til varme væsker uten å bekymre deg for smelting eller sprekker.
Glasset er herdet for styrke og pæren er laget av gummi. Håndvask anbefales.
Best Rustfritt Stål: Norpro Deluxe Rustfritt Stål Baster
Hvor mange baster har du funnet ødelagt eller sprukket i bunnen av en skuff fra alder eller fra å bli knust eller bøyd i lagring? Det vil ikke skje med denne rustfrie stålbasten - det er nesten uforgjengelig. Det rustfrie stålet er også flekkbestandig og vil ikke ruste eller misfarges, selv når du bruker det med sure juice som inneholder sitrus eller tomater.
Enda bedre, dette kommer med en sprøytepinne, slik at du kan prep din kalkun ved å injisere den med smakfulle væsker, krydderinfusjoner, smeltet smør eller andre smaker før matlaging. Bare fjern injeksjonsspissen for å bruke den som en standard baster.
Ikke bare for kalkun, og ikke bare for stekeovn, dette er flott for enhver form for stek eller for å overføre varme væsker fra en krukke til en annen. Dette er like praktisk på grillen som i ovnen siden pæren er varmesikker til 450 grader, og det rustfrie stålet tåler den samme varmen som rustfritt stål kokekar og bakeware. Basten er designet for å ha kraftig suging, så det vil tegne maksimal mengde væske hver gang, og det slipper like bra ut.
Dette er oppvaskmaskinssikker, og inkluderer også en rengjøringsbørste for enkel håndvask.
Beste Budsjett: Fox Run Nylon Turkey Baster
Hvis du bruker en bastur en gang i året, trenger du ikke en kostbar en som klamrer opp kjøkkenet ditt. Denne enkle basteren er sannsynligvis den samme som din mor og bestemor brukte år siden, og det samme designet selges i dag fordi det virker. Røret er varmebestandig nylon og pæren er silikon, så den kan brukes med varme juice fra kalkun eller stek. Det gjennomskinnelige røret lar deg se hvor mye væske er samlet, og målinger langs siden i gram og milliliter gir deg muligheten til å se hvor mye væske du har samlet inn.
Dette er oppvaskmaskin trygt, men håndvask anbefales.
Best Multipurpose: Cuisipro 3-i-1 Baster
Hvis du trenger en baster, men ønsker at du vil ha flere bruksområder for den, er dette den for deg. Røret er laget av gjennomsiktig tritan materiale med målinger på kroppen, slik at du kan sjekke hvor mye væske du har, og den inneholder to tips for ekstra allsidighet.
Uten et tips festet, fungerer dette som en standard baster med en tung væskestrøm. Dusjvedlegget gir en bred dusj for rask, bred bøyningsdekning mens silikonbørstefeste er praktisk for jevnt belegg av grillsåser, smeltet smør eller andre væsker.
Den store, behagelige silikonpæren gjør det enkelt å tegne maksimal mengde væske og dispensere det like enkelt. Dette er topp rack oppvaskmaskin trygt.
Beste Tyrkia Sett: OXO Good Grips Stegesett
Perfekt for et nytt kjøkken, en første Thanksgiving, eller for å erstatte gamle, varslede eller lavkvalitetsverktøy, inkluderer dette settet de to verktøyene du trenger for perfekt steking og sausopptak - en baster og en fettskiller.
Basten har en vinklet spiss som gjør det enkelt å få juice fra bunnen av en stekepanne, og en silikonpære som er lett å holde og klemme. Bastørrøret er klart og har målinger i både USA og metriske, slik at du lett kan se hvor mye juice du har samlet.
Det integrerte stativet festet til bastrøret holder den buede spissen oppreist på telleren når den ikke er i bruk, slik at den ikke vil dryppe og gjøre et rot i mellom basting-øktene dine.
4-kopps fettseparatoren har et filterlokk for å holde de store biter ut, og en nyskapende plugg på tuten som holder fettet fra å komme inn i tuten. Målinger på siden lar deg se hvor mye væske du har, og gjør det nyttig som en standard målekopper hele året.
Både bast og fett separator er oppvaskmaskin trygg, men en rengjøringsbørste er også inkludert hvis du foretrekker vasking for hånd.
Best Basting Mop: Mr. Grill Basting Mop
Basters er gode når du har større mengder tynne væsker, men en bastende mopp kommer til nytte når du har en tykkere væske som en grillsås eller smeltet smør som du vil tørke over hele maten. Det plukker opp mye saus og spre det lett over hele overflaten av maten.
Denne moppen er 18 tommer lang, så den er perfekt for å komme inn i en varm ovn eller grill, og holder hendene vekk fra varmen og splatteren. Dette inkluderer to mop hoder, slik at du kan baste med forskjellige væsker, og de er maskinvaskbare for enkel rengjøring. Bare hør for å tørke etter at de er vasket.