Handle for de beste maskinene for å lage espresso drinker hjemme
Som kaffemutter, kaffebutikkleder, og tidligere profesjonell barista, gjør jeg vanligvis ikke anbefalinger for hjemmekosressutstyr. Ikke fordi jeg ikke vil at du skal ha deilig espresso hjemme, men fordi det krever mye øvelse og mange brente fingre for å lære å lage espresso godt. Mange investerer i en espressomaskin som de investerer i treningsutstyret som blir en svært kostbar kleshylle: Hvis du skal kjøpe den og aldri bruke den, er du nesten alltid bedre i å gå til den lokale kaféen.
Når det er sagt, er det en sann magi å ha espresso hjemme, lage deg en cappuccino i pyjamas, og unngår uheldig å vente på enden av en bar med en gruppe av fremmede, alle desperate for å ta tak i den første latten som treffer telleren. Espresso er vanskelig, men det betyr ikke at det er umulig - spesielt hvis du er lett å snakke, klar til å trene, og opp for en god kulinarisk utfordring. Det er mange ressurser tilgjengelig online for å lære å lage god espresso: Se opp videoer på YouTube, les artikler og DIY bøker, og vær ikke for sjenert til å spørre din favoritt barista for pekere - mange av oss elsker å bli geeky på tekniske ting med våre favorittkunder.
Enten du vil ha utstyr som passer for proffene, et kombinasjonsstykke for ubesluttsomme morgener, noe ikke-elektrisk, eller en maskin som vil ta vare på detaljene du er for trøtt til å bekymre deg for, har vi en liste over de beste alternativene på hver budsjett og alle nivåer av interesse og kompetanse.
Og ikke glem det for å lage virkelig gode espresso drinker må du male kaffen frisk. Så sørg for at du har sjekket ut de beste kaffekvernene å kjøpe også.
Best Overall: Breville BES920XL Espressomaskin
Ja, denne espressomaskinen fra Breville har en høy prislapp, men sammenlignet med noen av de andre maskinene på markedet (som $ 4.500 La Marzocco Linea Mini, som er en barista favoritt), er denne maskinen faktisk en stjele. Dessuten er den pålitelig, holdbar og produserer konsekvent god kaffe.
Dobbeltkoker espresso-systemer er utvilsomt gullstandarden for hjemmebruk eller kommersielt utstyr: De gir maskinen muligheten til å opprettholde den optimale temperaturen for samtidig brygging av espressokaffe (195-205 grader Fahrenheit), samt for å skape damp (nærmere 250 grader Fahrenheit) , noe som betyr at ingen venter rundt, ser at cremaen din forsvinner mens du venter på dampmelk. Breville har også programmerbare alternativer for mykt preinfusjon av kaffen, og har en kontrollventil som overvåker uttrekkstrykk - to ting de fleste hjemmebrukere ikke har. Hvis espresso er din go-to-kaffe hver dag, er dette maskinen for deg.
Runner-Up, Best Overall: Mr. Coffee ECMP1000 Café Espresso / Cappuccino System
En bestselger i sin kategori, denne espressomaskinen fra Mr. Coffee har alle klokkene og fløyter du kan ønske deg ut av en maskin. Foruten espresso, kan du også lage cappuccino eller en latte ved å trykke på en knapp. Det er en justerbar koppbrett som lar deg endre høyden basert på størrelsen på koppen din, og melk- og vannreservoarene er flyttbare for enkel påfylling og opprydding. En dryppfanger vil holde tingene rene hvis noe spylles over, og maskinen leveres med et enkeltskuddfilter, dobbeltsjiktfilter, målesøk, tamper og kaffeoppskrifter.
De fleste som har dette i sine hjem, er fornøyd med det takket være hvor lett det er å bruke og hvor deilig kaffen kommer ut. En person sa at de ikke visste hvordan de klarte seg uten det. Noen mennesker har problemer med å bryte seg raskere enn de ville ha likt, men de fleste av dem som eier det var fornøyd med kvaliteten på produktet.
Beste kombinasjonsmaskin: Ninja Coffee Bar Glass Carafe System
Espresso er fantastisk, men hvis du også liker vanlig kaffe med frokost eller kaffe med middag, kan denne maskinen gjøre alt - og du kan bruke din egen kaffe i stedet for proprietære pods eller kopper. Ikke bare gjør dette en rekke kaffetyper, den brygger også kaffe i et stort utvalg av størrelser, fra kopp til karaffel og fire størrelser i mellom, slik at du kan lage akkurat det riktige beløpet, enten det er bare for deg eller enten du betjener firma
Denne maskinen har det proprietære Auto-IQ-systemet for den perfekte drikke hver gang, og den har avansert termisk smakutvinning, slik at du ikke vil lide av svak kaffe når du er på utkikk etter en rik brygge. Den har også en innebygd frother, slik at du kan skumme varm eller kald melk til dine fancy brews.
Dette inkluderer også en 22-ounce termisk reise krus, slik at du kan ta din kaffe med deg. Denne kaffemaskinen har mange innstillinger, men jeg har funnet ut at når jeg brukte det et par ganger, var det enkelt å forstå og lett å sette for bryggen og størrelsen jeg ønsket.
Beste budsjett: Nespresso Pixie Espresso Machine av De'Longhi med Aeroccino
Denne kompakte espressomaskinen har en 19-bar høytrykkspumpe for kvalitets espresso uten at en stor maskin tar plass på disken din. Den varmes opp til den optimale temperaturen på bare 25 sekunder, og maskinen slås av på 9 minutter, og sparer strøm.
Dette opererer med en knapp og kan lage to forskjellige serveringsstørrelser - enten espresso eller lungo, men det kan også omprogrammeres for egendefinerte størrelser. Den brettende dryppbrettet har plass til forskjellige kopper.
For å fortelle deg når du skal fylle opp vanntanken, er det røde baklykter langs maskinens sider. Den medfølgende Aeroccino gir en fin teksturert varm eller kald melkskum for å legge til slutt på kaffen.
Dette er designet for bruk med Nespresso kapsler; 16 prøvekapsler leveres, slik at du kan begynne å lage espresso med en gang.
Beste Stovetop: Den Originale Bialetti Moka Express Stovetop Espressomaskinen
Laget i Italia av et selskap som har produsert kaffetrakter i over 80 år, tar denne espressomaskinen mindre enn fem minutter til å produsere opptil 3 demitasser (2 gram) kopper espresso. Den er laget av polert aluminium i en klassisk ottekantet form som vil se bra ut på komfyren eller bordet, mens formen også bidrar til å diffundere varmen perfekt. Den har en patentert sikkerhetsventil for beskyttelse og er lett å demontere til rengjøring.
Å lage espresso er enkel - bare fyll den nedre gryten med kaldt vann til under ventilen, sett i trakten og fyll med bakken espresso, og skru deretter den øvre delen på underlaget. Deretter må du bare varme til vannet koke og kaffe kommer gjennom midtposten. Når topppotten er full, er kaffen ferdig.
Dette er tilgjengelig i andre størrelser for å passe dine koffeinbehov.Beste Pod: Gourmia GCM7000 Multi-Capsule Espressomaskin
Å lage den perfekte espressoen kan være et arbeid av kjærlighet, men ikke alle som ønsker å drikke espresso, ønsker å gjøre alt som lønner seg. Pod-baserte maskiner gjør det lettere, men da har du færre typer kaffe å velge mellom. Denne maskinen løser begge disse problemene, siden den har adaptere for de fleste av de populære podene, inkludert Nespresso, Dolce Gusto, K-Fee eller Verismo av Starbucks, og du kan også bruke din egen fersk kaffe.
Det er to programmerbare knapper, slik at du kan velge størrelsen på espresso-skudd og ønsket temperatur, og maskinen vil huske hva du vil. Dette gir opptil 19 trykkstenger og oppvarmer raskt, så morgenbryggingen blir både lett og deilig.
Dryppskuffen er justerbar for å imøtekomme forskjellige kopper, og tanken inneholder 1 liter vann, slik at du ikke trenger å påfylle ofte.
Beste håndbok: Flair Espresso Manuell Trykk
Med ingenting å plugge inn, kan du ta med denne espressomaskinen hvor som helst, og det avtagbare bryggehodet gjør hodet lett å varme før brygging, og det er veldig lett å rengjøre når kaffen er ferdig.
Stativet er aluminium og bryggehodet er laget av rustfritt stål for lett vekt og holdbarhet. Når du vil ta din brygge på veien, kommer dette med en praktisk bæreveske.
Dette kommer med alt du trenger, bortsett fra kaffebønner, inkludert trakten og målerkoppen. Hvis du vil feste innlegget til basen mer permanent, inkluderer den også en bolt, vaskemaskin og skiftenøkkel.
For flere skudd med kaffe i rask rekkefølge, kan du kjøpe ekstra portafilter for å gjøre prosessen rask og enkel.
Beste Dual-Shot: Mr. Coffee Automatisk Dual Shot Espresso / Cappuccino System
Ingen ønsker å vente i kø for espresso, ikke sant? Denne maskinen lar deg lage to skudd samtidig, slik at du kan lage drinker for to på halvparten av tiden, og du kan velge en enkelt- eller dobbelt-shot portafilter for forskjellige serveringsstørrelser. Maskinen har et 15-bar pumpe system og en skumrende arm for å lage en kremaktig skum for din cappuccino og lattes. Et indikatorlampe lar deg vite når prosessen er fullført.
Termisk blokkvarmesystemet gir raskere oppvarming, mens den flyttbare dryppbrettet er lett å holde rent. Dette inkluderer en sabotasje slik at du kan sørge for at kaffen er jevnt fordelt i filteret for å få de beste resultatene. Vannreservoaret inneholder 40 gram, så du trenger ikke å fylle opp ofte.