Handle for de beste kaffekvernene for fersk kaffe hjemme
Det er et lite kjent faktum at grinderen egentlig er den viktigste kaffemaskinen du kan eie. Faktisk, hvis du lager et budsjett for ditt hjem kaffesett, om du foretrekker en fransk press, eller du ikke kan få nok espresso, bør du legge til side en betydelig del av pengene til kvernen, uansett brygging utstyr. Hvorfor? Fordi ensartetheten og størrelsen på de enkelte kaffegrenene du brygger er en av om ikke den viktigste delen av din oppstilling. Hvis kaffen din er ujevnt jordet, sitter i filteret i alle forskjellige former og størrelser, vil effekten være kaffekvivalenten for å jevnstegte grønnsaker som er skåret i forskjellige tykkelser fra papirtynne til en tomme biter. Ulike størrelser av kutte grønnsaker vil steke i forskjellige priser, og forskjellige størrelser av kaffeområder vil bryte inkonsekvent. Sluttresultatet? En kopp med ikke stor kaffe som var helt unngås.
Her undersøker vi noen av de beste kaffekvernene på markedet for hvert budsjett og for enhver bruk - om du lager fransk presse, espresso eller noe i mellom - for å sikre at du får den perfekte koppen hver gang.
Best Overall: Breville Smart Grinder Pro Kaffebønner
Denne grinderen har koniske grøtter i rustfritt stål som er designet for å minimere slipevarmen og beskytte essensielle oljer for å maksimere smaken du får fra kaffebønner. Den har 60 presise grind innstillinger fra den fineste espressoen til en grov grind for fransk press og alt i mellom. Du vil alltid ha akkurat den rette grinden for bønner og kaffekvern.
Dette har en elektronisk timer som justerer slipetiden i 2/10 sekunder av andre trinn, slik at du kan produsere nøyaktig hvor mye kaffe du trenger hver gang.
Du kan lagre opptil 16 gram i hopperen, som har et låsesystem som gjør det enkelt å fjerne og rengjøre. Du kan male bønner direkte inn i et filter eller din favorittbeholder, så det er mindre å rengjøre.
Dette inkluderer to størrelser portafilter vugger, en bakken kaffe beholder med lokk og en rengjøringsbørste. Denne modellen er tilgjengelig i tre forskjellige farger for å passe inn i kjøkkeninnredningen.
Runner-Up, Best Overall: Baratza Virtuoso Conical Burr Kaffekvern
Hvis en $ 500 grinder ikke er i fremtiden, men du vil ha noe pålitelig, har Baratza en annen modell for deg. Virtuosens koniske burrs varer omtrent to tredjedeler så lenge keramiske burrs i Vario, og deres form oppmuntrer til en jevn og like justerbar partikkelstørrelse som de som er i maskinens dyrere, flinkere kusine.
Virtuoso har kapasitet til å lage grinds grovt nok til fransk presse og fin nok til omtrent alt mangel på espresso, noe som gjør den ideell for den daglige kaffekirken som elsker sin daglige brygge, men er ikke klar til å gå ned i espresso kaninhullet . Baratza er også dedikert til service, noe som betyr at deler og reparasjoner er relativt enkle på disse enhetene, i motsetning til mange andre husholdningsapparater tilgjengelig.
Beste Budsjett: OXO På Konisk Burr Kaffekvern med Intelligent Doseringsskala
Ønsker du en gruskvern uten klokker og fløyter? Denne OXO-kvernen kan være din beste innsats - bortsett fra at den kommer med en stor fløyte, fordi den faktisk har en innebygd skala! Et brukervennlig digitalt grensesnitt gjør at du ikke bare kan endre programmer og dosevekter, men er også presis nok til å gi deg alt fra en serie espressomalet kaffe til fem doser filtermalt kaffe, ved å trykke på en knapp. Du kan også foreta små justeringer av kaffestyrken ved svak vri på en knott, og hopperen er lett flyttbar for å bytte fra bønne til bønne når det er nødvendig.
Runner-Up, Beste Budsjett: Bodum Bistro Electric Burr Kaffekvern
Dette stilige, lille budsjettkvernet gjør faktisk en ganske brukbar jobb, vurderer sin rimelige prislapp og ikke-kaffespesifikke merkevare. Tenk på det som en god "startbilde" -kvern, perfekt for alle som har kjøpt på bakken, eller bringer poser med hele bønner til det lokale markedet eller kafé for sliping. Det kan ikke være perfekt, eller med designerkroken, men det er en god liten grinder som får jobben, og kaster ut virkelig solid kaffe hjemme på et budsjett. I tillegg kommer det i fem morsomme farger.
Beste manuelle burkvern: Porlex JP-30 rustfritt stål kaffekvern
Slank, slank, bærbar, uendelig justerbar: Porlex rustfritt stål håndkvern er et perfekt verktøy for kaffekirken som har lite plass, trenger en lydløs grinder, eller reiser mye. Stegløse justeringer gjør verktøyet tilpasningsdyktig for ethvert antall kaffebryggingsmetoder, fra fransk press til noe nær espresso, og det lille fotavtrykket er ideelt for en teller, en cubby på jobben eller en bagasje lomme for den på farten kaffe brygger. Selv om håndsliping sikkert kan være en oppgave, holder Porlex bare nok til en eller to kopper av gangen (ca. 40 gram), noe som gjør det til et kraftig våpen i kampen mot enbrøls middelmådighet - men prøv ikke å male nok for en mengde med denne tingen.
Runner-up: Hario Skerton Keramisk kaffekvern
Mens Hario Skerton er mindre stabil enn Porlex håndkvern, gjør de separate delene den til en ideell reiseselskap: Et skruehettelokk er inkludert i pakken, noe som gjør det mulig å fjerne slipekoppen, forsegle bunnskålen og bruke Det som en lagringsenhet for fersk kaffe. De keramiske burrene er langvarige og presise, og gir en utrolig jevn grindpartikkelstørrelse for en manuell grinder. Som med Porlex (og i utgangspunktet alle andre hånddrevne grinder) eksisterer justeringer av grindpartikkelstørrelsen noe av smerte å gjøre, men nøyaktigheten og ensartetheten av grinden når du slår seg på den rette er vanskelig å slå til prisen.
Best for Espresso: Gaggia MDF Burr Grinder med Doser
Espresso krever en søkemaling, og denne kommersielle burrkvern gir den med 30mm herdet stålburr, en 120 watt motor og 34 grindinnstillinger. Dette har et reduksjonssystem som går stille og reduserer irriterende statisk oppbygging.
Huset er støtbestandig plast som er lett å holde rent og det er en 8-ounce beholder for bakken kaffe og en 10-ounce bønnebeholder. Doseringen gjør det enkelt å dispensere en formålt del av kaffe til en filterholder. Trekk bare spaken én gang for en kopp espresso eller to ganger for to kopper.
Siden dette hadde en rekke grindinnstillinger, kan du også bruke dette til din daglige kaffe. Produsenten bemerker at alle maskinene er testet før frakt, så det kan være grunn til å forbli når varen sendes.Runner-Up, Best for Espresso: KitchenAid Burr Coffee Grinder
Denne kaffekvernen har en unik form som minner om en KitchenAid-stativblander, men den formen gjør det også kortere enn de mer oppreiste grinders, slik at den passer bedre under lave kjøkkenskap eller på hyllene på lageret. Den har 15 forskjellige grindinnstillinger, helt ned til en veldig finne grind som er ideell for å lage espresso.
Dette har rustfritt stål kuttgrøder som er slitesterke og kraftige. Burrene svinger i sakte fart, så det er mindre friksjonsvarme som kan nedbryte kaffesmak, uansett hvordan du finner grinden. Den 7-ounne bønnebeholderen og malketten er laget av glass, slik at du får mindre statisk klemme som er vanlig med plastbeholdere. Dette inkluderer en kaffeskop og en burr slipebørste for enkel rengjøring. Denne slipemaskinen inneholder en års garantifri utskiftningsgaranti.