Handle for de beste pour over, fransk press, og Aeropress kaffemaskiner
Hvem sier at du må være plugget inn for å lage en perfekt kopp kaffe? Før elektriske hjemmebryggere som Mr. Coffee-maskiner ble sluppet i midten til slutten av det 20. århundre, ble det store flertallet av kaffe laget for hånd, på kokeplater eller med varmt vann og litt nøye kalibrert helling. Du kan fortsatt få en fantastisk kvalitet kopp kaffe uten å vri brytere: Vi har avrundet de beste ikke-elektriske bryggeriene på markedet. Bare legg til malt kaffe og varmt vann.
Beste Dripkone: Kalita Wave Dripper 185
Det første papirfiltret ble oppfunnet i Tyskland i 1908 av en kvinne ved navn Melitta Benz, og du har sikkert hørt om pour-over bryggeriet som fortsatt bærer hennes navn - merkevaren som lanserte tusen imitasjoner, konkurrenter og innovasjoner på manuell hjemme -brudd ved overhaling. Kalita, et japansk selskap hvis navn er en subtil nikk til Mrs. Benz, har tatt dripperfilteret til neste nivå med sin design, giftet seg med en langsom avløp av vann gjennom kaffe, en flat sengebryggingsstil for jevn utvinning, og filtrerer det oppmuntre til lettbreezy brygging.
I motsetning til de fleste andre hjemmebeger, som kommer til et punkt og dreneres gjennom et enkelt hull, er Kalita designet for å tillate et vannreservoar å bygge opp på en flat, uniform seng av kaffegrunn, drenering gjennom tre hull snarere enn en i koppen eller serveringsfartøyet. Dette skaper en mye mer tilgivende brygeprosess, og oppriktig resulterer i noen av verdens beste kaffe, elektrisk eller ikke-elektrisk. Det kan være vanskelig å bytte vannsvannvaner for å passe Kalita, hvis du er vant til å bruke en mer standard brygger (som Melitta eller Hario dripper), men innsatsen er vel verdt det.
Runner-Up, Best Drip Cone: OXO Good Grips Hell over kaffemaskin med vann tank
Ikke typen å belabor din pour-over teknikk? OXO har den perfekte løsningen for deg: Selskapet har funnet ut en måte å bokstavelig talt få det til å "regne" på kaffen, som tar alt gjetting og oppstyr av å brygge en god kopp med overhalingskafé. Denne pour-over maker leveres med en ekstra og valgfri vanntank eller "Rain Maker", et vedlegg som sitter på toppen av den kegleformede kaffebrygger og gjør morgenritten din så mye mer idiotsikker.
I stedet for å hælde varmt vann omhyggelig over kaffegalleri i et filter, kan du faktisk dumpe hele bryggens vanninnhold i vanntanken, hvis bunnhull vil kontrollere strømningshastigheten og spredning av vann konsekvent og tålmodig over kaffen. Ikke mer stående rundt agonizing om teknikken din: Bare sett den, hell den, og glem det - til du er klar til å drikke kaffen, uansett.
Beste franske pressen: Bodum Chambord 8 Cup Fransk Press Kaffemaskin
Dette er en klassisk stil fransk press, først laget på 1950-tallet. Den har en glaskaraff, en skinnende forkromet rustfritt stålramme, og et matt-svart polypropylenhåndtak som er lett å holde. Karaffen holder 34 gram, som selvsagt inneholder plass til grunn. Den åtte "koppen" serveringsstørrelsen refererer til 4-unse kaffekopper, så hvis du drikker fra en større kopp eller krus, kan du lage 2-3 porsjoner kaffe med ett trykk.
Tredelingsfilteret er designet for å gi aromatiske oljer og smaker strømme gjennom, mens fine grind og sediment holder seg bak. Alle deler er oppvaskmaskin trygge for enkel rengjøring. Pressen er laget i Portugal.
Ta en titt på andre produktanmeldelser og kjøp de beste franskpress kaffebryggere tilgjengelig online.
Beste Espressomaskin: Bialetti Moka Express 3 Cup Espressomaskin
Ekte "ikke-elektriske" espressomaskiner spenner fra det svært dyre til det svært kompliserte til det veldig dumme, men den gamle italienske home-brew standby er fortsatt en pålitelig klassiker. De fleste italienere vil fortelle deg at de ikke bry deg om å lage espresso hjemme, men de elsker en sterk, tykk, bittersøt kaffe fra en moka potten, og Bialetti er for- og etternavnet når det gjelder utstyret. Mens du ikke får det tykke hodet av creme som ofte er et kjennemerke for et fint espresso-skudd, kan du sikkert piske opp en liten gruppe veldig sterk kaffe i et blunk med en av disse bryggeriene, og den resulterende koppen kan være konsentrert nok til å drikke rett, bygge opp med varm teksturert melk eller fortynnet med varmt vann, amerikansk stil.
Beste store kapasitet: Chemex Classic Wood Collar og Tie Glass 8-Cup Coffee Maker
Elegant, enkel å bruke, og effektiv for en mengde, er den 8-cups klassiske Chemex en middagsfavoritt. Ikke bare er det en av de vakreste kaffebønner på markedet - og en permanent funksjon i designsamlingen i New York Citys Museum of Modern Art - men det er også mindre masete og grundig enn de nørdige bryggeriene du ser det en eller to kopper om gangen. I stedet for å hente en langsom, jevn strøm av varmt vann inn i eiendommen her, er filteret utformet for å ta en større mengde vann om gangen, noe som gjør 4- eller 5-minutters prosessen forenklet og idiotsikker. Vær forsiktig med det veldig brytbare glasset, men nyt det nydelige utstyret på et bord på de mest avslappede eller formelle sammenkomster.
Beste Single-Serve: AeroPress Kaffe- og Espressomaskin
Kaffe-geeks, friluftstyper og en-kopp-en-dag-folk liker både bekvemmeligheten og allsidigheten til AeroPress, en håndtrykkdrevet kaffebrygger som kan lage enten en liten vanlig styrke kaffe eller en mer konsentrert "espresso -like "drikke som kan fortynnes med vann eller melk. Utallige variasjoner på oppskrift og teknikker kan bli funnet over hele Internett (se opp den vinnende tilnærmingen tatt på World AeroPress Championships for en ekte doozy av et brygge), men bare å snakke den lille maker og sine proprietære papirfiltre gjør en ren og rask kaffe som bare er riktig størrelse for en. Plastet er ikke bra for varmepåvirkning, og rengjøring kan være en smerte, men disse små pressene pakker mye penger for pengene, og passer pent i en skuff, på en teller eller i en koffert.
Best Cold-Brew: Takeya-patentert Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker
Hvis kaldt brygge og is kaffe er din ting, er en utpekt produsent som ikke trenger strøm, et godt alternativ for når du vil brygge en kald kopp. Dette topprangerte produktet fra Takeya lager fire kopper kaffe i sitt lufttette, lekkaskefaste deksel. Den er BPA-fri og oppvaskmaskin trygg og passer bekvemt på de fleste kjøleskapsdører.
For å lage kaffen legger du grind til toppen og hell filtrert vann over. Deretter la kruiken sitte i kjøleskapet over natten eller 36 timer, og du vil bli igjen med glatt smaksbrød som har mindre syre enn tradisjonelle blandinger.
Over 1700 Amazon-anmeldere elsker at det gjør kaldbrygging for mindre og fungerer for de mest og minst koffeinholdige drikkere. En kunde bemerket at denne enkle produsenten lett kan spare henne $ 5 om dagen, og den smaker mye bedre enn butikk.
Beste Stovetop: Yama Glass 8 Cup Stovetop Kaffe Siphon
Siphon bryggerier er høyt på kaffe teater. Og de har fått et rykte for å være vanskelig å bruke med innsatsen ikke å leve opp til sluttresultatet. Ikke så med en klassisk modell som denne Yama 8-kopps bryggeren, som er et fantastisk alternativ for en større kapasitets bryg uten å beherske den overhaling som en Chemex krever.
Varmt vann i bunnkammeret skaper et vakuum som sender bryggevæsken til toppen, hvor det blandes med kaffegulv for en ekstraksjon før den trekkes ned igjen gjennom et tykt filter og tilbake i bunnkaret for å hælde og servere. Filteret bidrar til å holde den ferdige kaffen utrolig klar, og høy temperatur og liten trykk i ekstraksjonen understreker klarheten i smaken som få andre bryggerier. Hvor de fleste glassovnsbryggerier er delikate og kan være litt farlige, er Yama-sifonen laget av varmebestandig borosilikatglass, og det er til og med oppvaskmaskin sikkert. Bryggeriet kommer med et nettgitter, som gjør det tilpasningsbart for elektriske ovner samt gass.