En varm engelsk sommerdag, ser på Wimbledon, kanskje et sted med landsbycricket eller bare lazing i bakhagen, så må en viktig drink være et glass Pimms. Pimms No 1 Cup er så rask og enkel å forberede og regnes som sommerens drink i Storbritannia.
Opprinnelig ble Pimms nr. 1 laget med gin, kinin og en hemmelig blanding av urter som et hjelpemiddel til fordøyelsen, og er nå så populært det blir ofte tenkt på som nummer to engelske drikker; te, selvfølgelig å være den første.
Hva du trenger
- 1 del Pimms nr. 1
- 2 deler karbonert sitronade (7UP hvis du er fast fast)
- Valgfritt: Mintblader, agurkskiver, oransje skive, jordbær (som foretrukket)
Hvordan å klare det
- Ta en krukke (hvis du vil lage flere briller) eller et glass og legg til så mye is som du vil.
- Hell en del Pimms nr. 1 med tre konditori over isen.
- Legg til mynteblader, tynne agurkskiver, oransje skiver og jordbær (alt eller noen avhengig av hva du foretrekker) og server.
Andre Pimms Cups
Den opprinnelige Pimms nr. 1 ble laget med gin, kinin og en hemmelig blanding av urter som et hjelpemiddel til fordøyelsen.
Etter andre verdenskrig ble rekkevidden utvidet med andre åndbaser - Scotch for No. 2 Cup, No. 3 brandy, No. 4 rum, No. 5 rug og No. 6 vodka. Bare vodka-koppen og brennevin (nå kalt vinter) forblir i produksjon med den opprinnelige nummer 1 koppen fortsatt den mest populære.
Endelig gjør Pimms en god ingrediens i desserter. Sjekk ut denne Pimms gelérecepten .
Historien om Pimms
Pimm har sitt opprinnelse i en Oyster Bar i Poultry Street, i City of London, eid av James Pimm i 1840. Her skapte han Pimms 'House Cup' smakt med likører og fruktekstrakter.
Han bygget raskt en kjede av restauranter på en rekke steder, inkludert The Old Bailey og andre steder "å bli sett" for byens forretningsmenn på dagen. James Pimm sies å ha blandet sin berømte 'No 1 Cup', på stedet, og den ble så solgt i pints i tinktanker.
I 1859 var Pimms på salg utenfor restauranter og i 1865 ble selskapet solgt til Frederick Sawyer og den første flasken Pimms ble solgt for 3 shilling.
Selskapet ble solgt igjen i 1875, denne gangen til Sir Horatio Davies, som i de følgende årene utvidet salget av drikke. Det kunne bli funnet ikke bare Storbritannia, men også gjennom hele det britiske imperiet og foreningen av drikke med alle ting som britisk begynte.
No 1 koppen er like populær i dag som noensinne. Den første Pimms baren åpnet ved den verdensberømte Wimbledon-tennisturneringen i 1971, og hvert år selges over 80.000 pints Pimms med limonade til tilskuere.