Bar Basics: Hvor mange bilder er i en flaske?

Det er mange ganger når du må bruke matte i baren. En av de viktigste tider er når vi trenger å vite hvor mye væske til lager og det krever å vite hvor mange bilder du kan hælde fra standardflasken.

Enten du lager en bar eller planlegger en fest , bør informasjonen i de følgende diagrammene være nyttig.

Alkoholopptak per flaske

Det viktigste spørsmålet er: Hvor mange cocktailer kan jeg lage med en flaske brennevin?

Svaret på dette er selvfølgelig å variere fra drikke til drikke, og det er noen ting å vurdere.

Den gjennomsnittlige cocktailen bruker:

• 1 1/2 unse (gjennomsnittlig skudd) av en basilikum (dvs. vodka, gin, rom, etc.) .
• Likører helles vanligvis på 1/2 til 3/4 unse.
• Accent juice (dvs. sitron og kalk) bruker vanligvis 1/4 til 1/2 unse.
• Fylling av highball eller høy drikke med juice eller brus krever ofte 4 til 6 gram.

Med denne informasjonen og oppskrifter du har tenkt å tjene, kan du anslå hvor mange flasker hver brennevin du trenger for å lage et visst antall drinker.

Dette første diagrammet representerer populære flaskeformater i både metriske og amerikanske målinger, og gjennomsnittlig antall standardbilder som hver produserer. De mest populære flaskestørrelsene er femte og liter (merket med en stjerne *) og er størrelsene du finner mest destillert brennevin tilgjengelig i.

** Basert på gjennomsnittlig 1 1/2 ounce skudd.

Beregner Mixer Yields

Blandere som juice, sirup og brus er ikke helt så enkle å anslå fordi det ikke finnes noen standardflaskestørrelser. Imidlertid er miksere billigere enn brennevin, så det er alltid en god ide å overstock heller enn å være uforberedt.

Det neste diagrammet inneholder den gjennomsnittlige mengden av en mikser hvis den er inkludert i en cocktailrecept .

Selvfølgelig, ikke alle drikker skal bruke hver mikser og noen bruker mer enn andre, så dette er bare en generell guide.

For eksempel kan du blande en Cosmopolitan som krever 1/2 unse limejuice, men hvis du også tilbyr en Whisky Sour , vil du trenge en full 1 1/2 unse sitronsaft. På samme måte vil lange drikker som en Gin & Tonic kreve 4 eller flere gram brus for å fylle glasset mens en sprøytefylt highball som Long Island Iced Tea kan trenge mindre enn 1 unse Cola for fylling.

Den gjennomsnittlige brusflasken eller kanen er 12 gram, så anslå 2 til 3 drinker per beholder. To-liters flasker er et kostnadseffektivt alternativ for de mer populære brusene, og det er ca 67 gram per 2 liter.

Andre miksere som bitter er enkle, og en flaske med hver ønsket stil vil være mer enn nok.

Fersk Citrusfruktsaft

Skal du bruke fersk sitrusjuice? I så fall vil følgende diagram hjelpe deg med å bestemme hvor mange sitroner, limes og appelsiner du trenger.