Pimm er Storbritannias nummer én sommerdrink, men tar også en stor rolle som en forfriskende Pimms Jelly. En Pimms geléoppskrift er enkel at jeg vet, som jeg, du vil lage Pimms gelé hele sommeren.
Ikke føl deg begrenset til bare å bruke jordbær i Pimms geléoppskrift. Du kan ringe endringene med andre sommerfrukter, hindbær fungerer veldig bra.
Hva du trenger
- 4 gram / 115 gram caster sukker
- 1/2 kopp vann
- 1/2 sitron (juiced
- 1/2 gram / 12 gram
- gelatineblader
- 3/4 kopp / 175 milliliter Pimms nr. 1 ***
- 2 kopper / 500 ml diettfizzy limonade
- 8 gram / 250 gram jordbær (hakket)
- 4 til 6 mynteblader (fersk og revet)
Hvordan å klare det
- Legg sukkeret i en liten gryte, legg til vannet og sitronsaften, rør. Oppløs sukkeret forsiktig over lav varme. Når det er oppløst, la det simre i noen minutter, og fjern deretter fra varmen.
- Bryt gelatinene i små stykker og dekk med kaldt vann. La opp til å suge i 5 minutter, deretter tilsett sukkeroppløsningen og rør til det er grundig oppløst.
- Hell sukkerstroppen i en bolle, legg til Pimms og limonaden. Plasser bollen over en bolle med isvann og la avkjøle til geléet bare begynner å sette - ca 30 minutter. Hvis du omrører gelé fra tid til annen, vil dette øke hastigheten på prosessen.
- Så snart geléen begynner å sette, legg jordbærene og rør, legg til myntebladene og rør igjen.
- Hell geléen i store vinglass, eller glassboller og sett i kjøleskapet, helst natten over.
- Server med ekstra jordbær og mynte og krem eller vanilje iskrem.
Å lage en klassisk pimp
I begynnelsen ble Pimms nr. 1 laget med gin, kinin og en hemmelig blanding av urter som hjelpemiddel til fordøyelsen. Men i dag er denne enormt populære sommerdrinken - så populær det betraktes som andre til vår favoritt kopp te er laget ved hjelp av den klassiske Pimms No 1-blandingen som kommer i en flaske som legges til følgende.
- Hell en del av flaskerne Pimms nr. 1 med tre deler fizzy (igjen flaske) limonade over isen.
- Legg til rikelig med mynteblader, tynn agurkeskiver, chunky oransje skiver og jordbær. Du kan bruke alle eller bare noen av disse ingrediensene, avhengig av hva du liker. Jeg liker alle. Pass på at du har nok av dem alle, siden du uten tvil vil refillere den krukken flere ganger.
Denne Pimms Jelly Oppskrift er basert på en oppskrift av Gordon Ramsay.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 65 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |