På Yom Ha'atzmaut, Israels uavhengighetsdag, pakker israelerne sine piknikkurver med kull, mye kjøtt, salater, pitabrød og hummus. Parker over hele landet fylle med familier som griller og nyter "The Land". Men selv om en grillpiknik i Israel er en pipedrøm, kan du likevel feire Yom Ha'atzmaut israelsk stil, med en meny som er perfekt for casual al fresco underholdende - når som helst du vil ha en smak av Israel.
Leter du etter flere deilige måter å feire Yom Ha'atzmaut? Hvis du har små i huset, gjør disse bedårende israelske flaggsmørbrødene en morsom frokost eller ettermiddagsmat. Og ingenting slår en israelsk frokostbuffé , uansett om du serverer den til å starte dagen, eller som en helt dysterverdig frokost til middag.
Oppdatert av Miri Rotkovitz
01 av 07
Israelsk hummus (pareve)Hummus toppet med kikærter, olivenolje, persille og paprika. Kreditt: Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Hummus - den mye elskede, ydmyke kikerterdypen - er en viktig del av kjøkkenet i hele Midtøsten. I Israel, hvor det serveres til frokost, lunsj, middag og snack, er det praktisk talt ikonisk. I dag kan du finne hummuspulver i supermarkeder over hele verden, i alle slags smaker. Men ingenting slår hjemmelaget hummus, og det er enklere å lage enn du tror!
02 av 07
Matboucha (Pareve)Steve Morris, Food52 Matboucha, en tradisjonell marokkansk matrett, er så populær i Israel at den kan bli funnet rett ved siden av hummusen på butikkhyllene. Men den hjemmelagde versjonen er enkel - og uendelig bedre. Denne Matboucha-oppskriften kommer fra Giora Shimonis nabo, Carmit, og kan bli krydret eller mild, i henhold til dine preferanser.
03 av 07
Baba Ghanoush (Pareve)Baba Ghanoush, garnert med granateplefrø og persille. © Miri Rotkovitz Aubergine og tahini er begge svært populære i Israel, så det er ingen overraskelse at Baba Ghanoush - en dukkert som fremhever begge ingrediensene - er også godt elsket. Scoop den opp med hjemmelaget pita eller grønnsaker.
04 av 07
Hakket tomat og agurk Israelsalatoppskrift (Pareve)Israelsk hakkede tomat- og agurksalat. © Miri Rotkovitz Denne hakkede tomat- og agurksalat er så ikonisk for israelske retter at det har blitt kalt "israelsk salat" og viser seg på bordet hver gang på dagen. Det kommer også til å være perfekt for å slå sammen på piknik, og som en side for grillet billettpris.
05 av 07
Tabbouleh-salatTabbouleh med kikærter. © Anita Schecter Tabbouleh Salad, en kombinasjon av bulgar hvete, grønnsaker og urter, er en lett, tangy og forfriskende salat som er spesielt populær i hjemmet til Sephardic Jews. Det er et godt akkompagnement til både salater og grillet kjøtt.
06 av 07
Sitron, persille og hvitløk Marinerte steker (kjøtt)Grilled Rib Eye Steaks marinert i sitron, hvitløk og persille. Bilde Kreditt: Bob Ingelhart / Getty Images Giora Shimoni skriver at når det gjelder å lage fabelaktige marinader, søker han ofte råd fra sin nabo, ET Denne lettforberedte biff marinade er ikke noe unntak, og "legger til super smak for kjøttet", per Shimoni. Den friske, pikante kombinasjonen av sitron og persille kalles chimichurri - en multifunksjonell argentinsk krydder / marinade / saus - til tankene.
07 av 07
Israelsk sjokoladekake-trøfler oppskrift (meieri eller pareve)Israelske sjokoladekake trøfler, eller Kadorei Shokolad. © Miri Rotkovitz Israelere kaller disse ikke-bake trffel-lignende behandler Kadorei Shokolad (Chocolate Balls), og de er så enkle at de gjør dem til en populær førskoleaktivitet. Men små er ikke de eneste som elsker dem - hvis du har en ting for kikssmør, vil du sannsynligvis også.