Hvordan lage en sjokolade monogram eller filigree dekorasjon
(c) 2011 Elizabeth LaBau, lisensiert til About.com, Inc.
Å lage en sjokolade monogram eller candy filigree dekorasjon er enkelt og tar bare noen få skritt og noen grunnleggende utstyr. Disse dekorasjonene gjør et elegant tillegg til en spesiell anledning kake som for en bursdag, pensjon, eller jubileum. Du kan lage mindre design til topp cupcakes eller dekorere candies.
Du kan bruke sjokolade, eller du kan bruke noe annet godisbelegg som du kan smelte og rør med en rørpose og la det stivne.
Chocolate Monogram kan brukes til å dekorere en sjokolade boks .
For å lage et sjokolademonogram eller filigran, trenger du:
Vokset papir
Mal for design (valgfritt)
Hvit eller mørk godteri belegg
Papirkegle eller pipesekk utstyrt med en liten rund spiss
(c) 2011 Elizabeth LaBau, lisensiert til About.com, Inc.
Hvis du bruker en mal, starter du med å plassere den på arbeidsflaten eller på et bakeplad. Avhengig av dine kunstneriske ferdigheter, vil du kanskje spore sjokoladedekorasjoner i stedet for å gjøre dem frihånden, spesielt hvis du lager flere biter og vil at de skal se ensartet ut. For malen din kan du bruke et design du har tegnet, eller noe du har funnet i en bok eller trykt på nettet.
Tapp det voksede papiret over malen slik at den er sikker og ikke har noen rynker eller krusninger. Hvis du ikke bruker en mal, har du båndet vokst papir på arbeidsflaten eller bakepladet.
03 av 07
Smelt Candy Coating
(c) 2011 Elizabeth LaBau, lisensiert til About.com, Inc.
Smelt candy belegget til det er glatt og fri for klumper, og legg det i en papirkone eller en rørpose med en liten rund spiss. Hvis designen ikke er for komplisert, kan du også prøve å bruke en plastpose med et lite hull i kuttet, men dette gir deg ikke så mye presisjon som de to andre alternativene.
04 av 07
Spor eller tegne design
(c) 2011 Elizabeth LaBau, lisensiert til About.com, Inc. Spor forsiktig ditt design på det voksede papiret, eller frigjør ditt monogram eller filigran. Hvis du vil lage mer enn ett design, kan du skyve malen under vokspapiret slik at du kan spore det flere ganger på ulike deler av papiret.
05 av 07
La ditt monogram herdes
(c) 2011 Elizabeth LaBau, lisensiert til About.com, Inc.
La belegget herdes ved romtemperatur, i ca. 15 minutter, eller hvis det er på et bakeplate, legg det i kjøleskapet til det er satt, ca 5 minutter. Når det er vanskelig, kan sjokolademonogrammet ditt nå brukes. Hvis du vil legge til støvstøv for å gjøre det gnisten, fortsett videre til neste trinn.
06 av 07
Pensel på glansdampen
(c) 2011 Elizabeth LaBau, lisensiert til About.com, Inc.
Ta støvstøvet og puss alt rundt utsiden av sjokolademonogrammet med en liten, ren pensel som bare har blitt brukt til mat. Vær forsiktig med å berøre monogrammet, da støvet vil slites av med fingeravtrykk.
07 av 07
Din sjokolademonogram er nå ferdig!
(c) 2011 Elizabeth LaBau, lisensiert til About.com, Inc.
Din sjokolademonogram er nå ferdig! Du kan bruke ditt monogram eller filigran til toppkaker eller cupcakes eller til å dekorere godteri, som denne elegante sjokoladekassen .