Hvordan lage sjokolade bokser

01 av 12

Hvordan lage en sjokolade boks

Sjokolade bokser er en morsom, herlig måte å pakke en gave som smykker, godteri og andre ting. En sjokolade boks er en ny ta på en boks med sjokolade. Du kan fylle den med sjokolade trøfler eller mottakernes favoritt candies, karamell, eller karameller. Lær hvordan du lager en med denne bildeopplæringen.

Se oppskrift på Chocolate Boxes for utskrivbare instruksjoner. Du vil kanskje ytterligere dekorere sjokoladekassen med sjokolade roser , sjokoladekrøller , eller et sjokolademonogram eller filigran .

02 av 12

Samle ingrediensene dine og smelte på deg

Samle ingrediensene dine. For å lage en stor (5-tommers) eller tre små (2-tommers) bokser, trenger du:

• 12 gram sjokolade candy belegg eller herdet sjokolade
• Hersker
• Eventuelle dekorasjoner eller godteri for å fullføre boksen, som et sjokolademonogram eller filigran

Candy belegg anbefales i motsetning til ekte sjokolade. Selv om den ikke smaker så bra, er det mye lettere å jobbe med og forblir fast selv ved varm romtemperatur. Hvis du vil bruke ekte sjokolade, sørg for at du tempererer den slik at den ikke myker når den blir varm.

Begynn med å smelte candybelegget i mikrobølgeovnen til den er glatt og helt fri for klumper.

03 av 12

Hell på belegget på et bakkeblad

Hell det smeltede belegget eller herdet sjokolade på et bakeplate som er foret med pergamentpapir, vokspapir eller aluminiumsfolie. Bruk en kniv eller en spatel for å spre belegget til et tynt, jevnt lag, mellom 1 / 4-1 / 8 tommers tykk. Hvis du bruker et bakkeplate ca 10x15 tommer, bør det dekke det meste av arket.

04 av 12

Delvis sett belegget

Tapp forsiktig arket mot telleren flere ganger for å jevne ut sjoklens tykkelse og ta med noen luftbobler til overflaten. Kjøl skuffen for å sette belegget i 4-5 minutter. Du vil at den skal være delvis satt, men ikke kul og vanskelig.

05 av 12

Mål og score sjokoladen

Mens belegget fortsatt er litt formbart, ta linjalen og en kniv og begynn å score linjer i belegget. Det er best å gjøre dette mens det fortsatt er mykt, fordi hvis du venter til det er vanskelig, er det mer sannsynlig å knekke eller bryte.

De nøyaktige målingene du gjør er opp til deg. Hvis du vil lage små bokser for å holde smykker, godterier eller andre små tokens, vil du lage en serie med 2-tommers eller 3-tommers firkanter, fem firkanter totalt for en boks uten lokk, seks firkanter hvis du vil lokket.

Hvis du vil lage en stor boks, egnet for å holde flere dusin trøfler eller andre store gaver, er det best å lage en 5-tommers base og fire sider som måler 5 med 3,5 tommer. Du kan alltid smelte og re-måle hvis du gjør noen feil.

Når belegget er kuttet til ønsket størrelse, returner skuffen til kjøleskapet til belegget er helt sett og herdet.

06 av 12

Start montering av boksen

Bryt sjokoladefirkantene på de skårne linjene, og sett alle biter av esken til side. Ta rester av belegg igjen og smelt dem i mikrobølgeovnen. Plasser bunnen av esken på et stykke pergament, og bruk penselbrettet til å dab det smeltede belegget langs en side av bunnen.

07 av 12

Legg til en vegg i sjokoladeboksen din

Trykk en av sidekvadratene mot basen, og hold den inntil belegget begynner å settes og holder seg fast. Den fantastiske tingen med belegg er at det hardner ganske raskt, og hvis chokladbitene dine fortsatt er kule, så vil det påskynde prosessen.

08 av 12

Legg til en annen side

Nå males smeltet sjokolade langs en av sidene og bunnen, slik at neste kvadrat vil ha to flater å holde seg til. Trykk en annen side mot den våte sjokolade og hold den inntil den begynner å settes. Ta på pensel og fyll inn eventuelle sprekker i sømmen på siden eller bunnen med ekstra sjokolade.

09 av 12

Legg til en tredje side

Gjenta denne prosessen med å male siden av en vegg og den tilstøtende basen, og trykk en tredje side på boksen, hold den inntil den setter. Fyll ut eventuelle sprekker med smeltet sjokolade.

10 av 12

Legg til noen dekorasjon til siste side

Hvis du vil legge dekorasjoner til boksene dine, må du sjokolade på baksiden, og bruk denne sjokoladen til å lim dekorasjonen på den fjerde og siste siden før du legger den til resten av boksen.

11 av 12

Legg til siste side av boksen

Mal de to utsatte sidene og kanten av bunnen med smeltet sjokolade, og trykk deretter på det ferdige panelet, det dekorerte forstykket, på smeltet sjokolade. Hold den til den setter inn, fyller inn hull, og så er sjokoladeboksen ferdig.

12 av 12

Din sjokoladeboks er nå ferdig

Gratulerer, du har en vakker sjokoladekasse! Hvis du har brukt sjokoladebelegg, trenger ikke sjokoladeboksen å bli kjølt, men hold det på kjølig romtemperatur, og vær forsiktig med å håndtere den, da det lett kan få scuffed eller få fingeravtrykk.