Denne eplepai oppskriften er lett, fordi den starter med ferdiglagde kjølte pajeskorpen. Jeg liker Golden Delicious epler for denne oppskriften, men du kan sikkert bruke Roma Beauties, Granny Smiths eller Jonagolds.
Enkel Apple Pie Oppskrift For Kids: Forberedelse Made Simple
Siden kakeskorpen allerede er tatt vare på, vil barna nyte forberedelsene til fylling og blanding av ingredienser sammen. Begynn med å kjøle pajeskorpen og ved peeling av eplene. Når epler er skilt, sikte mot måneformede skiver med en tykkelse på omtrent 1/2 tommer. Mindre stykker frukt har en tendens til å lage mat raskere, men også miste mer væske, så kut dem ikke for tynn eller for liten.
Deretter får du å skille eggeplommen fra egget og bruke en silikondekkbørste til å pusse de utfoldede pajeskorpene med hvite hvitt - dette vil bidra til å holde skorpeen tørr og flakket.
Når kaken har bakt, la rikelig tid avkjøles slik at fyllingen kan "settes". Tommelfingerregelen er at fruktpannene skal avkjøle minst fire timer før skiver, siden varm kakefylling rett fra ovnen er vanligvis rennende. Når kaken din kjøler, samhandler pektinmolekylene av eplene med hverandre, noe som resulterer i en deilig gelignende fylling.
Jeg finner å vente på denne enkle kaken oppskriften for barna å "sette" for å være den vanskeligste delen - men tro meg, det er vel verdt det.
Hva du trenger
- 2 kjølte pajeskorpen
- 1
- eggehvite
- 8 store Golden Delicious epler (skrelt, kjerne og tynt skiver)
- 1/3 kopp granulert sukker
- 2 ss all-purpose mel
- 1 ts kanel
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Fold ut en av pajeskorpen i en 9-tommers pajplate. Pensel med egghvite (dette forhindrer skorpen i å bli soggy). La egghviten tørke mens du forbereder fyllingen.
- Kast epler med resterende ingredienser. Plasser epler tett sammen i forberedt skorpe.
- Fold ut den andre tilberedte pajeskorpen over eplene, tucking overskuddet under bunnen skorpen. Krymp kantene med fingrene.
- Klipp 3-4 slisser i toppskorpen for å la damp slippe ut. Pensel toppen av skorpe med eventuelle rester av hvite hvitt (valgfritt).
- Tørk kaken løst med et folie av aluminiumsfolie.
- Bake 10 minutter. Fjern folien, senk temperaturen til 375 grader Fahrenheit, og bake ytterligere 30-40 minutter.
- Når ferdig baking, sett kaken til side for å avkjøles.
- Når det er kult, skiver kaken og serverer med et glass melk (eller enda bedre, en skål med vaniljeis!)
Du kan også like: Apple Recipes Du vil ikke savne
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 127 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 211 mg |
| karbohydrater | 23 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |