Pie skorpe uten forkortelse eller smør? Hvem ville tro det var mulig? En kakeskare som bruker olje istedenfor er ikke bare en fin forandring fra det vanlige, men det er også mye enklere å lage - du trenger ikke en konditorblander eller en rullestift. Dette er en perfekt kakeskålrecept for nybegynnerebaker eller noen som er skremt av å kutte forkorting til melet. Det er også et flott alternativ når du finner deg ut av forkortelse!
Selv om deigen er mest allsidig når den er laget med mildmaksert olje som grønnsak, canola, safflower eller peanøtter, kan du bruke ekstra jomfruoliven, men det er best med en smakfull tærte som en quiche. Du kan også prøve kokosolje for en ekstra smak. (Som du kanskje allerede vet, er kokosolje litt solid. Du må varme den litt i mikrobølgeovnen før du bruker den i denne skorpen.) Hvis du trenger en toppskare også for kaken din, kan du doble denne oppskriften .
Hva du trenger
- 1 kopp all-purpose
- mel
- 1/2 ts salt
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 2 ss kald melk eller vann
Hvordan å klare det
- I en bolle, bland mel og salt med wirepisk. Rør i olje til blandingen. Tilsett vann eller melk til helt blandet.
- Legg deigen i midten av 8- eller 9-tommers glasspjeggplate. Spred deigen med hendene som dekker bunnen av platen, opp sidene og over felgen.
- Bake i henhold til kakeoppskriften.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 898 |
| Total mengde fett | 68 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 47 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1,411 mg |
| karbohydrater | 65 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 8 g |