Champagne kan bli laget i både søte og tørre formater, med varierende grad av hver, avhengig av den enkelte flaske stil. Leter du etter tørr? Speider for flasker som sier " brut " eller "ekstra brut." Søtere stiler gir seg bort med etiketten betegner "sec" og "demi-sec."
Er Champagne serveres varm eller kald?
Champagne (og alle musserende viner) skal serveres godt kjølt, i 40-50 ° F-området. Smaken blir lysere, boblene bedre, og det er mye mindre sjanse for å lure korken i en godt kjølt flaske boblende. Les mer om Champagne og Sparkling Wine her .