Vil du lage fire episke smørbrød på en gang? Slipp baguetten - denne piknikvennlige oppskriften starter med surdeig boule. Den er uthulet og fylt med skiver italiensk kjøtt, ost, tomat, salat, basilikum og giardiniera (syltet grønnsaker), pluss olivenolje og balsamico. Skiv opp brødet, sprekk åpne en flaske rød og skål parkdagens seier.
Hva du trenger
- 1 stor surdough boule
- ¼ lb salami
- ¼ lb prociutto
- 3 ss giardiniera
- ½ kopp salat
- ¼ kopp fersk basilikum
- ¼ lb provolone
- ¼ lb mozzarella
- 1 ss olje
- 1 ss balsamicoeddik
Hvordan å klare det
Klipp forsiktig et stort hull i toppen av bouleen; sett det utbrente brødet til side. Hull ut boule (Du kan lagre innsiden deigen og lage dine egne brødsmuler om ønskelig).
Lag alle de andre sandwich ingrediensene inni, slutter med olje og eddik.
Legg det øverste brødet på igjen og kryss sandwichet i kvartaler.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 685 |
| Total mengde fett | 28 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 66 mg |
| natrium | 1,481 mg |
| karbohydrater | 89 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 25 g |