Disse ristede pekannøtter er en enkel forberedelse. Pecannene kastes med smør og havsalt og deretter langsomt stekt til perfeksjon.
Server disse ristede pekannøtter som en matbit eller bruk den som topping for kaker eller iskrem eller bruk dem som en smakfull garnering for gryteretter og andre retter. For krydret pekannøtter, bruk Cajun eller kreolsk krydder eller din favoritt krydder salt blanding. Eller søt dem med litt kanel-sukker.
Pecanhalvdelene kan også tilberedes raskere i mikrobølgeovnen, som omtalt blant "tips og variasjoner." Variasjoner verdt å undersøke inkluderer bakte og sukkede pekannøtter , eller Will's crockpot oppskrift .
Hva du trenger
- 1 pund pecan halvdeler, eller ca 3 til 4 kopper
- 3 ss usaltet smør, kutt i små biter
- bordsalt, koshersalt eller havsalt, til smak
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 250 F.
- Spred pecannene på et ristet bakeplate og legg pan på sokkelstativet i ovnen. Stek i forvarmet ovn, rør og snu til pecannene er lettbrune og aromatiske, eller ca. 60 minutter.
- Rør smør inntil pekannøtter er belagt og alt smøret har smeltet. Sett pannen tilbake i ovnen og stek i ca. 10 minutter lenger.
- Salt lett å smake mens pecannene er fortsatt varme. Serveres varm eller avkjølt. Oppbevar stekte pekannøtter i tett lukket beholder.
- Bruk steket pekannøtter på desserter eller server dem som en matbit. Smaken kan varieres med kanel-sukker, Cajun eller Kreolsk krydder, eller andre krydderblandinger.
Tips og variasjoner
- Mikrobølgeovn Ristet Pekannøtter - Sett pecannene i en mikrobølge-sikker bakervarer med smør og mikrobølgeovn på høyt i ca 3 minutter. Vri og rør dem noen ganger.
- Ses med en lett sprinkling av kanel-sukker eller en krydret saltblanding. Eller bruk Cajun eller Creole krydder, å smake.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 215 |
| Total mengde fett | 23 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 6 mg |
| natrium | 19 mg |
| karbohydrater | 4 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 3 g |