Hold små mengder av denne sausen i fryseren for å varme opp når som helst. Nyt denne deilige sausen med kake, iskrem eller brødpudding. Denne gammeldags sausen er laget med sukker, vann og krem. En liten vanilje gir sausen ekstra smak.
Hva du trenger
- 1 kopp sukker (granulert)
- 1/4 kopp vann
- 1 kopp tung piskekrem
- 1/4 ts vanilje ekstrakt
Hvordan å klare det
- Legg sukkeret og vann i en tung kasserolle over lav varme.
- Dekk og kok i ca 5 minutter, eller til sukker oppløses. Øk varmen til middels høy og kok, rør ofte, til sukkeret blir en middels gyldenbrun farge, ca 5 til 7 minutter.
- Legg forsiktig og langsomt krem og vanilje med en langhåndet treskje for å røre. Smør inntil karamellen oppløses og smelter i kremet, ca 2 minutter.
- Sausen blir jevn litt tykkere. Serveres varm eller kald.
- Legg litt mer krem til servering hvis den er for tykk.
Du vil kanskje også like
Saltet karameller
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 47 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |