Bacon og Butternut Squash Grillet OST

Denne enkle, men dekadente bacon og butternut squash grillet er perfekt for årskiftet! Sautéed butternut squash, sprø bacon og smeltet gulla kommer sammen mellom to buttery ristede stykker brød for å skape en søt og smakfull sandwich som fremhever de vakre smaken av Fall.

For å se trinnvis fotografier, besøk grilledcheesesocial.com.

Hva du trenger

• For Butternut Squash:
• 1/2 ss baconfett
• 1/4 vidalia løk, hakket
• 1/2 kopp hakket butternut squash
• 1/2 ss brunt sukker
• salt og pepper etter smak
• For The Sandwich:
• 1 kopp revet gouda
• 3 biter av kokt bacon, smuldret (fett reservert for butternut squash over)
• 2 ss sauteed butternut squash (oppskrift over)
• 2 pats av ekte saltet smør
• 2 skiver sourdough brød

Hvordan å klare det

FOR BUTTERNUT SQUASH

1. Stek 3 stykker bacon i en panne.
2. La baconfettet stå i pannen og skru varmen til middels. Legg løk og saute til de begynner å karamellisere.
3. Legg hakket butternut squash, brunt sukker, salt og pepper og lukk lokket. La kokken røre ofte, til det er ømt. Sette til side.

FOR SANDWICH

1. Begynn med å plassere halvparten av den ristede gouda på ett stykke surdeigbrød. Deretter legger du til butternutskallet og smelter deretter kokt bacon på toppen av osten.

1. Legg resten av den ristede goudaen og avslutt ved å legge den andre gjenværende stykke brød til toppen. Smør utsiden av sandwichet og sett til side.
2. Varm en mellomstor støpejern skillet eller panini press over middels lav varme og legg i smørde smørbrød. La smørbrødet koka i noen minutter på den ene siden til skorpen har blitt en gyldenbrun farge og osten har begynt å smelte.
3. Når en side er ferdig, sving forsiktig på smørbrød og gjenta til alle ostene har smeltet og den andre siden er så ristet og sprø som side.
4. Når smørbrødet er klart, fjern det fra varmen og la det sitte i noen minutter før servering.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	2242
Total mengde fett	219 g
Mettet fett	141 g
Umettet fett	58 g
kolesterol	520 mg
natrium	1,206 mg
karbohydrater	60 g
Kostfiber	12 g
Protein	22 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)