Easy Mincemeat Pie Oppskrift

Kjøttkake, også kalt hakketak, kom opprinnelig fra Storbritannia og serveres tradisjonelt i høytiden.

I gamle dager ble kakekotelett kalt fårekjøtt, krydderpai og julekake. Typiske ingredienser var en blanding av hakket kjøtt, suet (fettvev av biff), visse frukter og krydder fra kanel til nellik.

Kjøttkake ble brakt til New England av engelske nybyggere i 1700-tallet. Men Puritans feiret ikke jul, så de begynte å spise kaken under Thanksgiving. Ingrediensene til New England kjøttdekk er lik den britiske, med en blanding av epler, rosiner, krydder og hakket biff som fungerer som fylling. New England kjøttpåleggsperter er vanligvis i full størrelse paier, i motsetning til de individuelle størrelsen paier som er vanlige i Storbritannia.

I dag er kjøttkake fortsatt en populær sesongbetraktning som nytes av mange over hele Storbritannia, men serveres også i Amerika og andre steder på både jul og Thanksgiving.

Hva du trenger

• 1 8-ounce krukke tilberedt kjøtt (ca 2 kopper)
• 1 1/2 kopper valnøtter (hakket og lett ristet)
• 2 store epler (skrelt, kjerne og terninger)
• 1/2 kopp pakket
• brunt sukker
• 1/4 kopp rom eller brandy
• 1 ss
• sitronsaft (frisk)
• 1 dobbelte skorpe kake bakverk

Hvordan å klare det

Dagen før:

1. Kombiner alle ingrediensene, unntatt bakverk, til det er godt blandet.
2. Dekk og avkjøl over natten.

Den neste dagen:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F.
2. Linje paj tallerken med bakverk.
3. Prik med gaffel eller fyll med pajevekter. Forbake i 15 minutter. Fjern fra ovnen.
4. La ned ovnen temperaturen til 350 grader F.
5. Tilsett ufortynnet kjøttkjøttblanding til pajeskorpen.
6. For topp skorpe, enten lage en gitter toppen eller en full skorpe med slisser. Tetnings- og fløytekanter.

1. Pensel toppen med melk og dryss med sukker.
2. Bake i 30 til 40 minutter eller til gull.
3. Serveres varm med flavored pisket krem.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	510
Total mengde fett	27 g
Mettet fett	3 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	0 mg
natrium	308 mg
karbohydrater	60 g
Kostfiber	3 g
Protein	8 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)