Hvor å kjøpe Kobe eller Wagyu Beef Online

Kobe Biff er en meget høy klasse av oksekjøtt fra japansk storfe (Wagyu) oppvokst i Kobe, Japan. Genetikk, diett og håndtering av Wagyu lager et biffprodukt med en svært ønskelig smak og en ømhet som smelter i munnen din. I dag er det flere amerikanske produsenter som selger Kobe biff.

Her er en liste over anerkjente ranchers og leverandører som selger Kobe beef online.

• 01 av 06

  Steker og spill

  Biff og Game (et California-selskap) har et stort utvalg Wagyu-biffsteker (fra spesielle japanske raseveier) kuttet på bestilling - ribeyes, flankbiff, skjørt, mørbrad, New York-stripe, brisket - du kan til og med kjøpe en Wagyu prime ribbein. Det meste av biffvalget kommer direkte fra Australia eller Japan.

  Registrer deg for deres Grill Club for kuponger og spesialtilbud.

• 02 av 06

  Snake River Farms

  En Idaho ranch, Snake River Farms selger sine produkter gjennom Uptown Prime. Deres storfe er et kryss av Wagyu og Black Angus (en vanlig praksis). De selger et komplett utvalg av kutt.

• 03 av 06

  Morgan Ranch

  En tredje generasjons ranch som ligger i Sandhills i Nebraska, begynte Morgan Ranch å heve Wagyu storfe i 1992. Morgan Ranch behandler biffen selv og selger direkte til supermarkeder, restauranter og forbrukere. De har en hel linje med Kobe-oksekjøttprodukter fra ribeyes til kjøttbiff.

• 04 av 06

  Allen Brothers

  Allen Brothers ble etablert i 1893 i sentrum av Chicago's Union Stockyards, og har en lang historie om å levere toppkvalitetsbiff til amerikanerne. De har en komplett linje med Kobe-biffprodukter, inkludert biff , kjøttbiff, pastrami og corned beef brisket.

• 05 av 06

  Prime Selection

  Et lite California selskap, Prime Selection har vært i virksomhet siden 1993. Prime Selection bærer Kobe tenderloins, ribeyes, strip linser og topp sirloins .

• 06 av 06

  Yama Beef

  Yama Beef ligger i Øst-Texas. Disse storfeene tilhørte opprinnelig Shogo Takeda, en av de største Waygu-oppdretterne i Japan. Ranchen ble solgt i 1999 til Yamamotos, som opprettholder høye standarder og service Takeda var kjent for. Yama Beef har et komplett utvalg av Kobe kutt fra biff til kjøttbiff til shabu (tynt skiver for shabu-shabu eller sukiyaki retter).