Denne velsmakende grillsausen får litt spenst smak fra øl. Grillsausen smelter sakte til den er redusert og pent fortykket. Bruk denne smakfulle sausen på burgere, vinger eller i ristet biff eller svinekjøttgrill.
Se også
Krydret hjemmelaget grill saus med melasse
Sør-stil melasse Grill saus
Hva du trenger
- 1 kopp løk (hakket)
- 1 ss vegetabilsk olje (eller smør)
- 1 kopp øl
- 2 kopper ketchup
- 2 ss rødvin vineger (eller cider eddik)
- 4 ss brun sukker (pakket)
- 2 ss melasse
- 2 ss Worcestershire saus
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1/8 til 1/4 ts cayenne pepper (eller smake)
Hvordan å klare det
I en stor gryte, kok løk i vegetabilsk olje eller smør til det er ømt. Legg til de resterende ingrediensene og bring til en simmer. *
Reduser varmen til lav og kok, omrør ofte, i ca 20 til 30 minutter, til den er tykk og redusert til ca 2 kopper.
Smak og juster krydder.
* Merk: For å holde spattering til et minimum, bruk en dyp gryte og deksel løst med en maske spatter skjold.
Gjør om lag 2 kopper.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 73 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 296 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |