Grilling ananas virkelig bringer ut søthet og legger til et helt nytt smakslag. Disse svinekoteletter får et blast av smak og en ekstra dose av søthet.
Hva du trenger
- 6 svinekoteletter, 1 tommers tykk
- 1 kan (20 gram / 600 ml) ananas skiver
- 1/2 kopp / 120 ml soyasaus
- 1/3 kopp / 80 ml vegetabilsk olje
- 1/4 kopp / 60 ml løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 spiseskje / 15 ml brunt sukker
Hvordan å klare det
Drenk ananas og hell 1/4 kopp / 60 ml juice i en bolle. Kombiner med soyasaus , vegetabilsk olje, løk, hvitløk og brunt sukker . Legg svinekoteletter og ananasskiver i en stor resealable pose. Hell marinadeblandingen over toppen. Tetningspose og kjøleskap i 2 timer.
Forvarm grillen. Fjern svinekoteletter fra marinade og legg på varm grill. Kok i ca 15 til 20 minutter eller til ferdig (intern temperatur på 165 grader).
Vri halvveis gjennom matlagingstiden (første 8-10 minutter) og bast med marinade. Kast gjenværende marinade etter basting. I løpet av de siste minuttene av matlagingen plasserer du ananasskiver på grill og kok i 2-3 minutter eller til brunet på overflaten. Topp svinekoteletter med ananasskiver, fjern fra grill og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 665 |
| Total mengde fett | 37 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 19 g |
| kolesterol | 171 mg |
| natrium | 1,373 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 59 g |