Ingen rå egg, ingen ansjos ... Caesar dressing har aldri vært enklere! Denne oppskriften har all smaken av en fancy Caesar dressing med ingen av arbeidet eller merkelige råvarer! Den beste delen er at det er laget i blenderen! Ingen hugging eller vasking av flere skåler!
Denne oppskriften gjør nok Caesar Dressing til en stor salat. Hvis du ikke lager salat til en stor gruppe, må du bare lagre resten av dressingen i kjøleskapet til du er klar til å bruke den! Forklær er også bra for pasta salater og som en dukkert for frites og veggies!
Denne Caesar salat går perfekt på ethvert brunsjbord . Topp det med kylling, reker eller laks for å gjøre det til et komplett måltid! Server det i parmesanost, skarpe kopper, eller crouton kopper for en liten bitesized forrett !
Hva du trenger
- 1 kopp gresk yoghurt
- 1/2 kopp majones
- 1/4 kopp parmesanost (revet)
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts salt
- 1/2 teskje pepper
- 1 sitron (juiced)
- 1/4 kopp olivenolje
- 1 pose romaine salat (hakket)
- Valgfritt: barbert parmesan
- Valgfritt: croutons
Hvordan å klare det
- Bland den greske yoghurt, majones, revet parmesan, hvitløk, salt og pepper og sitronsaft i en blender eller matprosessor. Du kan også finhakke hvitløk og deretter viske alle ingrediensene sammen.
- Når disse ingrediensene er blandet, hell det langsomt i olivenolje da det fortsetter å blande seg.
- Kast det hakkede Romaine salat med dressingen til den er fullstendig belagt. Topp salaten med hvitløkkrutonger og barbert parmesan! En liten ekstra revnet pepper på toppen er også deilig!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 442 |
| Total mengde fett | 37 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 19 mg |
| natrium | 301 mg |
| karbohydrater | 22 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 8 g |