Du kan bruke to typer oster eller kjøtt i denne enkle grillede sandwichoppskriften . Det som gjør det 'cubanske' er å trykke på smørbrød mens det kokker, og kombinasjonen av ingredienser. Pickles, ost og flere typer kjøtt brukes vanligvis i denne smørbrød.
Hvis du ikke har en panini grill eller George Foreman grill , legg en stor skillet på smørbrødene når de lager i en skillet, så snu, vekt smørbrødene og kok til gull.
Du kan også bruke hele hvete eller surdeigbrød i stedet for franske ruller eller Kaiserboller i denne oppskriften. Det som gjør det deilig er kombinasjonen av det skarpe brød med smeltet ost, tangy pickles og ømt kjøtt.
Den originale cubanske smørbrød er laget av "Fransk type brød, smør, sennep, sveitsisk ost, syltetøy, honningkremt søt skinke og svinekrok" ifølge Fernando, som skrev for å fortelle meg om det.
Hva du trenger
- 4 myke franske ruller eller Kaiser-boller, delt
- 3 ss smør, myknet
- 1/4 kopp sennep
- 32 dillfiskeskiver
- 4 skiver gjenværende grillet svinekjøtt
- 4 skiver sveitsisk ost
- 4 skiver deli skinke
- 4 skiver Provolone ost
Hvordan å klare det
Forvarm en panini grill, innendørs grill eller vaffeljern i henhold til produktinstruksjonene.
Spred smøret på de kappede sidene av ruller, og fordel deretter sennep på dem. Lag smørbrød ved hjelp av de belagte splitrullene, ved hjelp av pickles, sveitsisk, skinke, Provolone og grillet svinekjøtt, legging i den rekkefølgen som er oppgitt i ingredienslisten.
Plasser hver sandwich på grillen (eller grill mer enn en om gangen hvis grillen tillater det) lukk dekselet, og trykk ned om nødvendig med et kjøkkenhåndkle eller ovnmørtel for å beskytte hånden.
Grill i 4 til 5 minutter til smørbrødene er skarpe og varme og osten er smeltet. Kutt i halvdel og server umiddelbart.