Denne bakken kalkunblandingen gjør smakfulle, magre kalkunborgere, eller bruker den til å lage mini-burgere i glidebryter for en fest eller sammenkomst. Finhakket grønn løk og et utvalg av urter smaker de lette burgere, og bakket kalkunbryst og en egghvide gjør dem lite fete.
For juicier kalkun burgere, bruk del bakket kalkun lår i blandingen.
Disse er deilige med Remoulade saus eller en krydret Sriracha mayo , eller bruk dine egne favoritt toppings og krydder.
Hva du trenger
- 1 1/4 til 1 1/2 pounds bakket kalkunbryst
- 1 ss olivenolje
- 3 grønne løk (scallions, finhakket)
- 2 spiseskjeer (persille, finhakket)
- 1 fedd hvitløk (finhakket)
- 1 ts Worcestershire saus
- 1 stor egghvit
- 1/4 kopp
- fine tørre brødsmuler
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts bakken svart pepper
- 1/2 ts tørket blad salvie
- 1/4 ts tørket blad timian
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
- Sett et kjølehylle i et stort foliefôret ristet bakeplate, for eksempel en halvlappspanne eller gelépanne. Sprøye stativet lett med stekepanna.
- Kombiner alle ingrediensene til det er godt blandet.
- Form kalkun burgere til store eller små burgere og ordne på rack.
- Bake i ca 30 minutter, til den er kokt gjennom. Temperaturen skal være minst 165 F på et mattermometer. Avhengig av størrelsen på burgere, kan dette ta fra 30 til 45 minutter.
- Server disse burgere på hjemmelagde skyveboller eller fullbiter hamburgerboller med avokadoskiver, remouladesaus og tomatskiver eller familiens favoritt burger pålegg.
Du vil kanskje også like
Juicy Baked Turkey Burgers With Garlic
Tyrkia Meatloaf Med Cranberry Chili Saus Glaze
Bakken Tyrkia Burritos Med Refried Beans
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 115 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 33 mg |
| natrium | 399 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 12 g |