Pork Burritos, Stovetop eller Slow Cooker

Denne enkle svineburrito-blandingen kan tilberedes på stekeovnen eller i sakte komfyren. Lean beinfri svinekrok eller rumpa er perfekt for disse burritos. Svinekjøttet er tilberedt til det er veldig ømt og deretter krydder er lagt til.

Spred noen refried bønner på tortillas før du legger til svinekjøttet. Server burritosene med cheddar eller pepper jack ost, rømme, stekt salat og hakkede tomater eller salsa. Eller bruk favoritt toppings.

Se tips og variasjoner for innfrysningsanvisninger.

Hva du trenger

• 1 pund mager benfri svinekjøtt (eller skulder, trim / kutt i 1-tommers biter)
• 1 1/2 kopper vann
• 4 store tørkede røde chili (New Mex eller California ELLER 3 ss jordet mild rød chili eller chili pulver *)
• 1 fedd hvitløk (hakket eller presset)
• 3/4 ts salt
• 1/2 ts oregano
• 2 ts rødvineddike
• 4 til 6 mel tortillas (8 til 10-tommers)
• Garnér: rømme
• Garnér: ristet ost
• Garnér: hakkede tomater
• Garnér: ristet salat
• Garnér: guacamole

Hvordan å klare det

Stovetop Instruksjoner

1. Plasser svinekjøtt i en 2 til 3-kvarts gryte over middels høy varme og tilsett vann. Kok reduser varmen, dekselet og kok i ca 1 time. Kjøttet skal være veldig ømt. Skum av overflødig fett, men la væskene gå.
2. Fjern stengler og frø fra de tørkede chiles; bryte opp og behandle i en blender eller matprosessor til finmaling. Legg til svinekjøtt sammen med hvitløk, salt, oregano og eddik. Smør, avdekket, rørt til og med til sausen tykner (ca. 35 til 45 minutter).

1. I mellomtiden vikle tortillas i folie og varme i en ovn på 350 F (180 C / Gass 4) i ca. 15 minutter, eller til det er varmt. Eller pakk inn plastfolie og mikrobølgeovn på høy i ca 30 sekunder.
2. Å servere, skje svin fylle ned midten av hver tortilla og legge garnishes etter ønske. Brett endene over svinekjøttet og kast opp, tuck endene inn, omslut fyllingen. Eller kast tortillaen uten å ha tucking endene inn. Se Hvordan brette en Burrito

Sakte Komfyr Instruksjoner

1. Sett biter av svinekrok i sakte komfyren med 1/2 kopp vann. Dekk og kok på HØY i 3 timer.
2. Tøm og kast bort alt annet enn 3 til 4 ss av væskene. Legg bakken chile eller chili pulver, hvitløk, salt, oregano og eddik (se ovenfor).
3. Dekk og kok på HØY i ca 2 timer, eller på LAV i 3 til 5 timer.
4. Fortsett med monteringsanvisningene for burritos.
5. * Hvis du bruker chilipulver, legg til ca 2 ss. Bland godt og smak; legg til mer om nødvendig.

Tips og variasjoner

• Spred tortillas med en spiseskje eller to refried bønner før du legger til svinekjøttet. Rull opp og server med toppings.
• Gjør fremover Tips: Monter burritos med svinekjøtt og refried bønner, hvis ønskelig. Topp med litt ost og / eller salsa og rull deretter opp, og lukk svineblandingen helt. Plasser burritosene på et bakeplate og frys det. Legg hver frossen burrito i folie og legg dem i en frysepose. For å oppvarme, fjern folien og pakk burrito i et fuktet papirhåndkle. Mikrobølgeovn på høy i 2 til 4 minutter, eller til burrito er grundig oppvarmet. Server med toppings, etter ønske.

Du vil kanskje også like

• Bakken Tyrkia Burritos Med Refried Beans
• Biff og Bean Burritos
• Slow Cooker Shredded Pork For Burritos

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	1059
Total mengde fett	33 g
Mettet fett	12 g
Umettet fett	10 g
kolesterol	72 mg
natrium	2,109 mg
karbohydrater	144 g
Kostfiber	10 g
Protein	44 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)