Hage fersk glutenfri tomatsuppe er så lett å forberede, smaken slår alt i en boks, og det er en fin måte å bruke de siste drømmende tomatene i hagen din.
Hva du trenger
- 2 kopper glutenfri
- kyllingelager
- 3 kopper tomater (ca. 3 store tomater friske, skrelles og hakket
- 1 liten løk (hakket)
- 3-4 hvitløkskrever (hakket)
- 1/2 ts oregano
- 1/8 ts marjoram
- Omtrent 1/4 kopp basilikum (fersk og løst pakket, grovhakkede)
- Dash salt (eller smake)
- Dash pepper (eller smake)
Hvordan å klare det
- Plasser tilberedte tomater, løk, hvitløk, urter og krydder i en stor 2-kvarts kasserolle. Tilsett kyllingelager og kom med koking. Reduser varmen og kok i 20 minutter. Kjøl i 10 minutter.
- Hell suppen til en blender i små satser og bland høyt i ca. 1 minutt for hver batch. Pass på at du ikke overfyller blenderen og hold lokket tett ned mens du blander. Hell suppen tilbake i grytepannen og oppvarmes kort før servering. Garnér med fersk basilikum.
Påminnelse: Sørg alltid for at arbeidsflater, kjøkkenredskaper, panner og verktøy er fri for gluten. Les alltid produktetiketter. Produsenter kan endre produktformuleringer uten varsel. Når du er i tvil, ikke kjøp eller bruk et produkt før du kontakter produsenten for å verifisere at produktet er fri for gluten.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 103 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 293 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 7 g |