Hamburger og Pasta Skillet

Gjør denne hamburger- og pasterskålen med eggnudler eller pasta. Makaroni eller pennepasta - som på bildet - er begge gode valg. Tomater, chili saus og tomatpasta gir den pulserende tomatfarge og smak. Foruten den flotte smaken gjør det faktum at det er laget i en skillet det spesielt tiltalende.

Hvis du velger å utelate bacon, varme en spiseskje ekstra jomfruolje til skilleten før du legger til løk og biff. Alminnede tomater fungerer godt i parabolen, men vær så snill å forstørre smaken med krydret, chili-stilte tomater eller hakkede stuede tomater.

Server denne enkle, smakfulle skillet måltidet med en enkel vegetabilsk salat og crusty ruller eller kjeks.

Hva du trenger

• 2 strips bacon
• 1 kopp hakket løk
• 1 pund magert kjøttbiff
• 1 (14,5 oz) kan terninger tomater
• 1/2 kopp hakket grønn pepper
• 1/4 kopp chili saus (ikke asiatisk) *
• 2 ss tomatpuré
• 1 ts kosher salt, eller smake
• 1/2 ts hvitløkspulver
• dash fersk malt svart pepper
• 3 kopper egg nudler, ukokt (eller ca 1 1/2 kopper mini penne eller albue macaroni, ca 6 gram)
• 3/4 kopp vann eller usaltet biff lager

Hvordan å klare det

1. I en stor tung stekepanne, lag bacon til skarp; fjern til papirhåndklær og sett til side.
2. Tilsett løk til bacon drippings og lag i 2 minutter. Smør biffen i skilleten og fortsett å lage mat til biffet ikke lenger er rosa, rør ofte.
3. Tilsett tomater, grønn paprika, chili saus, tomatpuré, hvitløkspulver, salt og et dash pepper. Rør for å blande.
4. Legg de ukokte nudler eller pasta til biffblandingen sammen med vann eller lager.

1. Dekk pannen og reduser varmen til lav. Kok i 30 minutter, eller til nudlene er ømme. Sjekk etter ca 20 minutter og legg til mer vann eller lager, om nødvendig.
2. Smuld det drenerte baconet og legg det til parabolen eller bruk det som garnityr.

* Chili saus finnes i nærheten av ketchup og cocktail saus i matbutikken.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	312
Total mengde fett	11 g
Mettet fett	4 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	70 mg
natrium	1,372 mg
karbohydrater	24 g
Kostfiber	2 g
Protein	27 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)