Hva spiser grillen din?

Har du noen gang følelsen av at griller bare ikke varer så lenge de pleide å? Selv om konstruksjonskvaliteten helt sikkert har noe å gjøre med det, er det flere faktorer som kan redusere levetiden til grillen dramatisk. Noen av disse er ting du kanskje ikke kan gjøre noe med, men å unngå disse problemene og holde grillen ren vil gjøre mye for å forlenge grillens levetid.

• 01 av 06

  Aske

  Uansett om det er kull eller gass, akkumuleres mange "ting" i bunnen av en grill, og selv om det blir feid ut fra tid til annen, forblir "ting" igjen. Aske fra brent kull, mat, sauser, marinader, sitter i kontakt med metallet av en grill kan raskt og enkelt spise gjennom det. Rengjøring av grillen betyr ikke at du brenner brennerne høyt i 10 minutter eller dumper ut asken. Det betyr faktisk å rense den. Tenk på det på denne måten, en grill, uansett hvor mye du har betalt for det, er et kjøkkenutstyr. Se på alle apparater rundt kjøkkenet og tenk på hvor rent de er sammenlignet med grillen på verandaen. En grill skal rengjøres regelmessig og oljes for å hindre rust.

• 02 av 06

  Gress Gjødsel

  Selv om gressgjødsel primært er nitrogen, fosfor og kalium, inneholder de vanligvis også ammoniumnitrat, svovel og klor. Disse korrosive midlene kan spise gjennom noe metall (jevnt rustfritt stål) hvis de blandes med vann og får lov til å sitte rundt for en stund. Vanligvis kommer gjødsel kun i kontakt med utsiden av en grill, men det kan forårsake reell skade. Pass på at grillen er dekket og vekk fra områder som befruktes. Når gjødslingen er ferdig, ville det ikke skade å skylle av overflaten av grillen.

• 03 av 06

  Havet

  Salt er ødeleggende for metall. En leksjon lærte om du bor nær nok til havet for at saltbreeene kommer til deg. Enkelt sagt, å leve i nærheten av havet vil redusere levetiden til en hvilken som helst grill. Selvfølgelig er høyere kvalitet, 304 eller 316 rustfritt stålgriller langt mer motstandsdyktige mot korrosjon, men selv disse kan lide effekten av salt i luften. Å holde grillen dekket og ren kan hjelpe, men å leve ved havet, skal bare ta vakt. Kontroller regelmessig grillen din (alltid godt råd), og hvis det er funnet rust, rengjør du det helt før du påfører et oljebelegg. Hold innsiden av grillen ren og oljert til enhver tid, og prøv å bruke en automatisk voks på overflater som ikke varmes opp for å redusere korrosjon.

• 04 av 06

  marinader

  Enhver god marinade har en base av syre for å ømme og smake. Sug et kjøttstykke i en marinade i noen minutter eller flere timer, og med mindre det er skyllet og tørket, vil noe av den marinadeen gå inn i grillen. Selvfølgelig, når du vasker bort en marinade, slår det minst en del av prosessen, så sur marinaden går inn i grillen, og til og med varm, den syren kommer til å slå metallet og akselerere korrosjonsprosessen som alt metall er utsatt for.

• 05 av 06

  Svømmebassenger

  Kjemikaliene som brukes til å holde vannet i et svømmebasseng rent og klart, er klor og brom. Disse kjemikaliene kan danne etsende stoffer som vil spise gjennom metallet av en grill. Det store problemet er at disse kjemikaliene stiger fra bassengvannet i en damp, setter på overflatene og kommer til innsiden av en grill. Selv en grill av høy kvalitet kan se halvparten av levetiden tapt hvis den plasseres for nær et svømmebasseng. Mens rengjøring av grillen kan hjelpe, vil den konstante eksponeringen for disse kjemikaliene korrodere metallet. Prøv å plassere grillen fra bassenget og om mulig opp vind, slik at kjemisk damp forblir borte.

• 06 av 06

  Ismelter

  Kjemiske de-icer inneholder et antall korrosive midler. Selv vanlig steinsalt vil korrodere metall. Hvis issmelteløsninger kommer i kontakt med en grill i tilstrekkelige mengder om vinteren, kan du finne deg selv på jakt etter en ny grill om våren. Hvis en grill skal pakkes bort om vinteren, må den plasseres på et beskyttet sted (propantanken kobles fra og lagres separat) der den ikke kommer i kontakt med issmelten. Hvis en grill skal brukes om vinteren, bør den på samme måte dekkes og plasseres der du ikke skal bruke avisningskemikalier. Selvfølgelig kan du bruke naturlige ismelter som i stor grad reduserer risikoen for korrosjon (og vil ikke drepe plenen).