Koking med barn er en god ide, men du må lære dem noen enkle regler før du kommer i gang.
Vanskelighetsgrad: Lett
Tid kreves: 15 minutter
Dette er hvordan:
- Les hele oppskriften gjennom før du starter. På den måten vet du hvor lang tid det tar, hvilke ingredienser du trenger og hvilket utstyr som er nødvendig for å lage oppskriften.
- Vask hendene dine før du begynner, og vask ofte mens du kokker. Det er viktig å vaske hender med såpe etter å ha håndtert rå kjøtt og fjærfe, fordi de kan inneholde bakterier som kan gjøre deg syk. Det er også viktig å holde redskaper og skjærebrett som berører rå kjøtt og fjærfe, skilt fra andre matvarer av samme grunn.
- Fest håret ditt tilbake og ha på seg et forkle. Du vil holde håret ute av maten og holde klærne fra å bli skitne.
- Samle alle ingrediensene dine før du begynner. Kutte, makulere eller grate ingredienser, og måle dem i små boller. Franskmennene kaller dette "mise en place." Det betyr å ha alt målt og på plass før du lagker mat. Det gjør matlaging mye enklere!
- Følg trinnene nøyaktig. Hvis en oppskrift krever at kjøttet smelter, skal det kjøles ned. Hvis det krever egg til å være ved romtemperatur, la de ut på disken i 15 minutter. Disse retningene er viktige for å sikre at ferdig produktet kommer ut som ønsket.
- Få hjelp! Selv barn som har kokt før, bør alltid ha en voksen i nærheten for å hjelpe.