Hvordan lage Rose-Shaped Lollipops

Hvem ønsker ikke å motta en bukett med disse rosa lollipops? Disse vakre roseformede candies er delikat duftende med den friske blomsterduften av rosenvann, og de gjør en perfekt gave til Valentinsdag, et jubileum eller en romantisk anledning.

Hva du trenger

• 1 kopp sukker
• 1/2 kopp lys mais sirup
• 1/4 kopp vann
• 2 ts rosevann (se merknad nedenfor)
• 1 flaske rosa matfarging

Hvordan å klare det

1. Forbered moldene dine ved å sprøyte dem med et veldig lett belegg av nonstick matlagingsspray og sette inn lollipoppinner i muggene.
2. Kombiner sukkeret, mais sirup og vann i et middels kastrull over middels høy varme. Rør til sukkeret oppløses, og puss deretter ned sidene av pannen med en våt konditor. Når du kokker, sett inn et godtermometer.
3. Tillat å koke, uten omrøring, til godteri når 295 grader Fahrenheit (146 C).

1. Når godteriet når 295 F, fjern det fra varme. La den sitte til den slutter å boble helt. Legg til rosenvannet og rosa matfargestoffer, og rør til de er jevnt fordelt. Hvis du vil lage flere farger fra samme batch, begynner du med en lys rosa farge. Hell litt av candy inn i moldens hulrom, og legg til litt mer matfarging for å utdype fargen. Fortsett til du har gjort så mange nyanser av rød og rosa som du ønsker. For å lage ugjennomsiktige lollipops, legg til en dråpe eller to hvite matfargestoffer når du legger til rosa eller rødt. Fortsett å fylle moldens hulrom til du går tom for godteri. Pass på at baksiden av lollipoppinnene er godt innbygget i candy.
2. Tillat lollipops å avkjøles helt ved romtemperatur. Når du er kult, bøy forsiktig støpeformen for å stikke dem ut - ikke trekk dem ut av pinnene.
3. Oppbevar rose lollipops individuelt innpakket, i en lufttett beholder ved romtemperatur, i opptil en måned.

Merk: Rosevann er en vanlig ingrediens i Midtøsten mat, og kan ofte bli funnet i etniske delen av store supermarkeder. Rose flavoring eller mat-grade rose olje kan erstattes. Vær oppmerksom på at rosenolje er mye sterkere, så bruk mye mindre enn oppskriften krever - noen få dråper bør nok gjøre det.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	164
Total mengde fett	0 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	24 mg
karbohydrater	43 g
Kostfiber	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)