Denne venison potten stek er sakte tilberedt til perfeksjon med tomater, biff bouillon og krydder. Det er en enkel oppskrift, men smaken er flott.
Hva du trenger
- 1 venison potten stek, ca 3 pounds
- 1 ss all-purpose mel
- Dash salt og pepper
- 1 ss vegetabilsk olje eller forkorting
- 1/2 kopp løk (hakket)
- 2 kopper
- biff bouillon (hot)
- 1 kan (14.5 ounces) tomater
- 2 ts oregano
- 2 ts hvitløkspulver
- Valgfritt: salt og pepper (etter smak)
Hvordan å klare det
- Dryss stek med salt og pepper; støv med mel.
- Siv viltsteget i en tung stekepanne eller sautepanne i oppvarmet olje eller forkorting. Legg løk til skillet. Slå av varmen og legg til oksekjøttbuljong; overfør til sakte komfyr, skrap bruned bits opp.
- Legg tomater til crock potten, sammen med urter og krydder.
- Dekk og lag på LAV i 9 til 12 timer, til potten er sart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 454 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 153 mg |
| natrium | 523 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 52 g |