Vi elsker alle når vi kan finne en måte å replikere et favorittmenyelement hjemme. Denne smørbrød er inspirert av en av de mest populære produktene på menyen på Longhorn Steakhouse, en kylling og avocado flatbread som er full av smak, men også veldig barnevennlig. Den grillede foldede flatbread er fylt med tomater, avokado spredning og Jack ost, og en fantastisk rød chili ranch dressing.
Oppskriften på sausen gjør mye mer enn du trenger for denne smørbrød, men du vil nok gjøre mer enn en av disse (og du vil sette saus på alle slags kjøtt og smørbrød, og bruk det for en dukkert for grønnsaker-kort sagt, du vil gjerne ha det ekstra!).
Hva du trenger
- For Flatbread:
- 1 stykke flatbread (kan kjøpes hos din lokale kjøpmann i brødgangen eller bakeriavdelingen)
- 1/4 moden avokado
- 3 unse kyllingbryst (grillet benfri, skiver, omtrent en halv kyllingbryst)
- 2 stykker tomater (frisk, moden)
- 3 ounce Colby Jack OST (strimlet)
- For Red Chili Ranch Dressing:
- 1/2 kopp majones
- 1/2 kopp kjernemelk (godt rystet)
- 1 fedd hvitløk (peeling)
- 6 ss rød chili saus
- 1 ss løk (finhakket)
- 1/8 ts salt (fint havsalt, pluss tillegg til smak)
- 1/2 ts tørr sennep
- 2 ss bøf (finhakket)
- 1 ss persille (fersk flatblad, finhakket)
- 1 ss dill (fersk, hakket)
- 1/4 ts sort pepper
Hvordan å klare det
For å lage flatbread, bland avokado med en gaffel i en liten bolle og spred ut på flatbread.
Topp med skiver med fersk kylling, tomat og riven ost.
For å lage dressingen, i en liten bolle, kombinere majones, kjernemelk og rød chili saus og visp sammen.
Bland hvitløk og løk og havsalt på et skjærebrett med baksiden av en skje for å lage en pasta. Legg hvitløk-løkpastaen og tørr sennep til kjærnemelk-blandingen og visp godt til å kombinere. Tilsett bøf, persille, dill og ferskt malt svart pepper og visp godt å kombinere.
På punktet kan du dryppe litt av dressingen (en spiseskje eller to) over smørbrødet, brett sandwichet i en halv og grill smørbrød i en panini-maskin, eller du kan varme et støpejern eller grillpanne over middels høy varme sted Åpne smørbrød (uten dressing) i pannen, varme bunnen av brødet, deretter overfør den til under forvarmet broiler og la osten smelte, dryss på dressingen og brett sandwichet i halvparten. Serveres varm.
Sørg også for å sjekke ut 5 grillede pizzaer som vil slå dine sokker av, mini egg, tomat og spinat flatbread pizza , to oster og Sundried tomat Pesto Naan Pizza , røkt Mozzarella og Prosciutto Grillet Pizza , og Mini Engelsk Muffin Pizza.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1912 |
| Total mengde fett | 135 g |
| Mettet fett | 36 g |
| Umettet fett | 37 g |
| kolesterol | 207 mg |
| natrium | 2,074 mg |
| karbohydrater | 111 g |
| Kostfiber | 12 g |
| Protein | 67 g |