Hvis du elsker sriracha, kommer du til å elske denne burgeren. Ikke bare er den krydrede sausen lagt til pattiene selv, men burgeren er toppet med en deilig, kremaktig sriracha saus. Hva mer kan du be om? Disse burgere er perfekte for enhver cookout, weeknight måltid eller spill dag begivenhet.
Hva du trenger
- 2 pounds kjøttbiff
- 2 spiseskjeer sriracha saus
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 6 hamburgerboller
- 6 til 12 skiver bacon (kokt)
- 6 stykker Havarti ost
- 6 salatblader
- 1 til 2 store tomater (skiver)
- For saus:
- 1/4 kopp ketchup
- 1/4 kopp majones
- 2 spiseskjeer sriracha saus (bruk 1 spiseskje hvis foretrukket)
- 1 ts hvit eddik
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 1/4 ts sort pepper
- 1 klype salt
Hvordan å klare det
- Kombiner ketchup, majones, sriracha saus, hvit eddik, hvitløk, sort pepper og salt en liten bolle. Bruk med en gang om burgere er tilberedt, eller dekk med plastfolie og legg inn i kjøleskapet til du er klar til å servere burgere. Blanding vil forbli god i opptil 3 dager etter tilberedning hvis den er lagret i kjøleskap.
- Kok bacon rett før burgere gå på grillen. Stek til ønsket sprøhet og sett på en tallerken lined med papirhåndklær. La dem tømme mens burgere kokker.
- Forvarm grillen for middels høy varme. Bland forsiktig biff med sriracha saus. Form biffblanding i 6 like store patties. Ses med salt og sort pepper og legg på en godt oljert grillrist. Kok burgere i 6-7 minutter per side, eller til innvendig temperatur når 165 grader. I løpet av siste liten eller to avkoktid, plasser Havarti skiver på patties og grill til osten smelter. Fjern kokte patties fra grillen og la hvile i 4-5 minutter.
- Å montere: Legg salat og tomat på bunnen av bunnen. Legg til burger patty. Topp med sriracha saus, 1-2 skiver bacon hver og topp bun for å fullføre den. Server med en fin kremaktig potetsalat, bifffries eller coleslaw.